大家平日看到的羅漢果，都是褐色的，泡著水喝可以止咳化痰。卻不知羅漢果也有很多的品種，而且品種不同，果實形狀和烘干的方式不同，都能導致羅漢果的顏色有差別。下面就一起來認識認識吧。
羅漢果有幾種品種
羅漢果一共有六種品種。
1、長灘果，也是羅漢果栽種品種中品質最好的果種。因原產于廣西省長灘河而得名。果實呈橢圓形，果皮有稀薄的絨毛和明顯的細紋脈。
2、冬瓜果，種植在低矮的山地，產量很好。果實呈長圓柱形，很像冬瓜，果皮柔毛濃密。
3、茶山果，是從油茶林中選擇出來人工種植。
4、青皮果，栽種面積最廣，適應性很強，山區平原都能種植。不過品相中等。
5、拉江果，果實長圓形、橢圓形或梨形，是最常見的一種，品質好，適應性也很強。
6、紅毛果，因其幼嫩的藤蔓和果實上長著紅色的疣狀腺鱗而得名。果實呈短圓形，比較小。
羅漢果分別有哪些顏色
羅漢果的顏色有青色、黃色、咖啡色、灰褐色和金黃色。
羅漢果的果皮顏色是天然的。正在生長的新鮮羅漢果呈綠色，只是品種不同，顏色稍微有些差異。羅漢果果實成熟，變成了黃色之后，就可采摘。
采摘回來的羅漢果在室內陰涼通風處經過一定時間的放置之后才能進行烘干。烘干的方式不一樣，導致羅漢果的顏色和品質也有差異。
1、羅漢果經過低溫脫水烘干，品質最好，顏色呈自然的金黃色。
2、羅漢果經過恒溫烘干，營養成分減少，顏色也呈灰褐色。
3、羅漢果經過傳統烘干，品質最不好，營養成分損失較多，顏色也呈咖啡色。
通過上面的介紹，大家應該可以挑選到品質上好的羅漢果。不過羅漢果性涼，體質寒涼的人最好不要飲用羅漢果水。
