小編記得，每次外出吃飯，一道蜂窩玉米是必點的菜肴，老人和孩子們都很喜歡吃。玉米的營養很豐富，含有蛋白質和各種氨基酸、維生素。除了能補充我們人體所必須的營養成分外，還有各種功效和作用。讓我們一起來再次認識一下玉米吧。
新鮮的玉米棒怎么保存
新鮮的玉米棒采摘下來后，想保留其原有風味，有以下幾種保存方法：
1、還比較甜嫩的玉米棒摘下來之后，可以剝掉一些外面的厚皮，留幾層內皮和玉米須，裝入袋子中，將口封好，直接放入冰箱中冷凍。等到想要食用的時候，再從冰箱冷凍室中拿出來解凍，然后再進行烹制，口感和味道跟新鮮的玉米還是一樣的。
2、比較老熟的玉米棒，采摘之后把皮和玉米須剝掉，然后曬干。再放置在通風較好的可以防雨雪的樓里離地保存。需要時可以隨時取用。
3、采摘好的玉米棒還可以將其脫粒后曬干保存，那樣占用的地方就比較小，更為容易保存。保存的地點也需要選擇通風透氣性好的地方。
玉米棒可以做什么
1、玉米棒上是玉米粒可以供我們食用，為人體提供營養。
2、脫粒后的玉米棒可以加工制作成壓縮木板，用于家具的制造。
3、玉米棒經過發酵之后可以用來培育各種食用菌，例如黑木耳、香菇、平菇等。
4、玉米棒也可以用來提取木糖醇。
5、用脫粒后的玉米棒還能制取不錯的化工原料糠醛。
6、脫粒后的玉米棒還能加工成木炭。
玉米棒中含有很豐富的纖維素，可以促進腸道內的有害物質盡快的排除體內，對于預防腸道疾病有很好的作用。
玉米棒中含有的木質素和礦物質，可以很有效的防治腫瘤等疾病。
朋友們日常生活中玉米吃得很多，對玉米也比較了解，看了上面小編的介紹，是不是對它有了更深刻的認識呢？
