面包是我們生活中經(jīng)常會吃到的食物之一，尤其是對于現(xiàn)代年輕人來說，它更加的便捷，可以滿足大多數(shù)人的需求。因為目前市場上出現(xiàn)的面包店鋪也越來越多，面包的種類也是日漸豐富。不過想要參與這個行業(yè)的人，最好還是先來了解一些它的一些成本計算。

面包成本怎么算

面包成本主要分為固定成本以及變動成本，固定成本主要包括制作面包的原材料，比如面粉、水以及各種調(diào)味品等等；再加上一些比較容易變動的成本，比如店面的費用、水電費用、人工費用以及用來宣傳的廣告費用等等。

我們假設一個普通面包的重量為75克，所需要的固定成本為0.16元，其他的人工費用大約在0.1元左右，那綜合起來的話，一個普通面包的成本大概是在0.26元左右。但這種普通面包在市場上的售價卻一般在1元左右，所以總的來說面包是低成本高利潤的項目。

面包和蛋糕哪個好做

面包和蛋糕都還是比較好做的，但至于哪一個更好做最要的還是要看自己擅長的領域。面包是食用小麥等谷物磨粉制作并加熱而成的食品，具體做法是以小麥粉為主要原料，再加一些酵母、雞蛋、糖等多種輔料，制成面團之后經(jīng)過成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。整個過程相對來說還是比較繁瑣的，而且對于用料方面的把控也十分關鍵。

而對于蛋糕，主要的制作方式就是烘烤，制作材料也包括了面粉、雞蛋、酵母等多種材料。但是相比較于做面包，整個過程以及技術的要求都容易一些，當然除了使用直接的面包機除外。建議大家根據(jù)自己的興趣愛好進行選擇。

過期面包的用途有哪些

1、燒烤吸油

燒烤是日常生活中經(jīng)常會做的事情，但在燒烤過程中會烤出油，這讓不少人也都困擾，因為油滴入炭火中會容易大火，導致食物變焦。所以這時候可以用幾片過期的面包讓紙在燒烤爐上，可以起到吸油的作用。

2、幫助飯去除燒焦味

廚房新手是很容易將飯燒糊的，如果出現(xiàn)這種情況，大家可以放一片面包在米飯上，可以很好的吸收掉米飯的燒焦味。

3、防潮

防潮也是面包的用途之一，生活中經(jīng)常會出現(xiàn)糖以及餅干等容易受潮的食物，受潮之后容易影響口感，甚至變質(zhì)。面包是有吸水作用的，可以在保存這些食物是放入一兩塊面包。

關于面包的大致內(nèi)容就先介紹到這里了，希望對大家有幫助。面包這個項目的成本并不是很高，但面包的利潤卻