刺梨相信有些人還是吃過的吧，那么刺梨干有人吃過么？反正小編是沒有吃過了，那吃過的人能不能告訴小編刺梨干好不好吃呀？為了讓更多和小編一樣沒吃過刺梨干的人能更好的了解刺梨干，小編整理了下面的材料為大家介紹一下。
刺梨干怎么做
1、采摘：刺梨是貴州的特產(chǎn)，一般在秋天成熟。國(guó)慶節(jié)的時(shí)候正是可以大量采摘的季節(jié)，所以國(guó)慶節(jié)放假，可以利用假期去進(jìn)行采摘刺梨鮮果；
2、清洗：刺梨是野生水果，所以果子難免有蟲子爬過和粘有許多灰土，所以采摘回來之后，建議使用干凈清水清洗干凈；
3、剖開；刺梨清洗好后，可用刀子將其剖開，方便后期使用。建議使用不銹鋼的刀子，避免有異味；剖開的時(shí)候會(huì)有刺梨籽掉出來，會(huì)看到刺梨鮮果中的許多刺梨籽。這個(gè)時(shí)候，不要急于搗果子中的刺梨籽，原因是現(xiàn)在不是很好搗。
4、蒸熟：刺梨全部剖開之后，想辦法把刺梨全部蒸過。注意，只能蒸到半熟，蒸到全熟就沒有質(zhì)感。
5、曬干：將蒸到半熟的刺梨拿到太陽(yáng)底下爆曬，直到全部曬干，成了刺梨干。
6、去籽：將曬干的刺梨干全部收集起來，裝到袋子里，系好袋口，然后找來一要棍子，拍打袋中的刺梨干，就會(huì)把刺梨籽全部拍打出來。
7、保存：把刺梨干封裝好，放在干燥的地方保存。
刺梨干好吃嗎
刺梨干好不好吃需要根據(jù)個(gè)人口味判斷，它和我們平時(shí)吃的梨是不同的，它也可以直接當(dāng)成水果吃，也可以經(jīng)過加工制作成各種的刺梨干，我們都知道新鮮的水果保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)，因此可以把它制作成干的這樣保質(zhì)期要長(zhǎng)一些，也不會(huì)影響它的口感。
刺梨干有什么功效
1、保護(hù)心臟：刺梨中富含B族維生素，能保護(hù)心臟、減輕疲勞、增強(qiáng)心肌活力、降低血壓。
2、祛痰止咳：刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。
3、清熱鎮(zhèn)靜：刺梨有清熱鎮(zhèn)靜的功效，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。
4、開胃消食：刺梨含有的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促進(jìn)食物的消化，有治食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉的功效。
5、增強(qiáng)免疫：刺梨的超氧化物歧化酶(SOD)含量高達(dá)6000U/100毫升，SOD具明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力及美容功效。
6、防癌抗癌：刺梨含較多的微量元素如硒、鋅等，這些微量元素有益于防癌抗癌。
7、殺菌美容：刺梨富含有的單寧有殺菌、美容、抗衰老、吸附重金屬、澄清液體等作用，含有的膳食纖維較有助于排毒養(yǎng)顏。
孕婦可以吃刺梨干嗎
孕婦可以吃刺梨干，為了給胎兒充足的營(yíng)養(yǎng)，孕婦都會(huì)經(jīng)常吃新鮮蔬果去補(bǔ)充。維生素C是人體必須的一種營(yíng)養(yǎng)素，也是對(duì)胎兒的發(fā)育非常有幫助的一種物質(zhì)。孕婦是能吃刺梨干補(bǔ)充維C的，不過要注意的是刺梨干性涼，胃寒的孕婦要少吃。在懷孕的期間要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也不能光靠一種食物，只有均衡飲食才能保證寶寶有更全面的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，生出來的寶寶才健康。
刺梨干其實(shí)因人而異，有的人吃過的說挺脆的，挺好吃的，有的人還是喜歡吃刺梨，喜歡吃水水的。所以小編覺得每個(gè)人的口感都不同，反正小編還是很想去試試看刺梨干的味道，說不定很合小編的口味呢。
