紫薯是番薯類中比較好吃的一種,大家都喜歡吃它,因為它香甜可口,特別受孩子和老人的喜愛。每家每戶就會在家里放很多的紫薯,因為做起來方便,對于儲存紫薯,有些人不敢買太多,怕它發(fā)霉,壞掉,那紫薯可以放多久?應(yīng)該怎么保存它,才能更好一點。

紫薯怎么保存
1、方法一、冰箱保存。冰箱的低溫可以很好的延長紫薯的保存時間,一般情況下,生的紫薯在冰箱中的保存時間長達(dá)幾個月。如果是煮熟的紫薯,在冰箱中無法長期保持,保存時間一般不能超過3天,因此紫薯煮熟后最好馬上吃掉。
2、方法二、制成薯干。將紫薯中不能吃的部分切除,放入高壓鍋中煮熟,待其冷卻后取出去皮切片,放在通風(fēng)好陽光充足的地方曬干即可。
3、方法三、曬干。如果生紫薯上水分較多,一定要擦掉,放在陽光充足的地方曬除多余水分,水分過多會導(dǎo)致紫薯腐敗等問題。去除多余水分后放在陰涼通風(fēng)處保存即可。
4、方法四、地窖儲存法。用70%的托布津1000倍液浸濕紫薯并對地窖消毒,然后將紫薯放入地窖。地窖溫度保持10到15度之間。若需要保存的紫薯很多的話可以用這個方法保存。

紫薯可以放多久
買來的生紫薯保存你一定要看看溫度,假如你家里有地窖的話,那是再好不過,溫度和濕度都很合適,超過半年也可以放一年左右,如果沒有地窖的話,不要買太多,在正常情況下一般可以放半月左右,紫薯它有些嬌貴,它怕凍還怕悟,在溫度十度左右最好。