芡實是什么，許多老人都說芡實就是雞頭米，那么真的是這樣么，假如不是的話，芡實又和雞頭米有什么區別呢，為了解答大家的這一疑惑，我們搜查了很多相關資料，來為大家整理出一份可靠簡單，易于理解的幾個觀點，大家僅供參考。

芡實是雞頭米嗎

1、芡實是雞米頭。 芡實是睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，別名雞米頭、雞頭實、水雞頭等，味甘、澀，性平，有補腎固精、健脾止瀉、除濕止帶的功效，適用于脾虛泄瀉、滑精、遺精、白濁、帶下者。

2、雞米頭常指新鮮的芡實，含有鈣、磷、核黃素、維生素、氨基酸、尼克酸等成分，有“水中人參”的美譽。芡實既指新鮮芡實，也能指干芡實，通常是說藥用的干芡實，有補腎、固精、止帶的功效。

芡實和雞頭米的區別是什么

1、芡實米別名雞頭米、雞頭蓮、刺蓮等。一般常年有湖水的地區都有產，從廣東肇慶到山東微山湖，在到東北的水泡子都有產，像荷花樣，葉要小，蓮蓬就是雞頭米，像蓮蓬上長個尖尖嘴，像雞頭，所以叫雞頭米。

2、應用歷史悠久，在國內外久負盛名，本品為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。主要分布于黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、江蘇等地。芡實米是一種常用中藥材。

芡實那些人不能吃

1、嚴重便秘的人群不建議食用芡實。 芡實中含有大量的碳水化合物，質地比較緊密，因此食用過多容易出現消化不良的情況，大量碳水化合物和纖維素在腸道中發酵，易出現便秘的情況；同時芡實味澀，有收斂腸道的作用，因此嚴重便秘的人群食用芡實會加重便秘的情況，對身體不利。

2、消化不良的人群不建議食用芡實。 芡實中含有大量的碳水化合物，并且質地緊密，難以煮爛，本身食用就很容易出現消化不良的情況，若是本身有消化不良癥狀的人群食用這些不利于消化的芡實，會加重消化不良的情況，對身體健康不利。

3、芡實雖然是一種不常過敏的食物，但是有些人群因為體質問題，食用芡實還是會出現過敏的情況，因此這種人群就不建議食用芡實，會出現水腫、紅腫、瘙癢的情況。一般出現了過敏的情況最好立即停止食用，同時食用一些具有抗過敏的作用的食物或者藥物，嚴重到有呼吸道水腫的話要及時就醫。

4、孕婦不建議食用芡實，因為芡實的收斂性較強，作用于懷孕女性的腸道，易出現便秘的情況，若是孕婦出現便秘的話對自身的身體健康和腹中胎兒都不利，因此懷孕的女性要注意不吃芡實。

芡實的功效與作用

1、補充營養 芡實中碳水化合物含量很高，食用可以為人體提供大量的熱量。除此以外，芡實中還含有豐富的蛋白質、多種礦物質，可以滿足細胞新陳代謝營養所需。

2、補中益氣 芡實具有補氣的作用，味道甘甜，具有滋養身體的作用，同時芡實入腎經，食用可以收斂固精，補腎易陽。

3、補脾祛濕 芡實性平，味甘，入脾經，食用具有滋補脾臟的作用，可以不傷脾腎的同時還具有祛濕作用。

作為藥的話，雞頭米和芡實是完全的兩個東西，但是作為食物的話，口感樣子又差不多，根據上述的介紹，想必大家以后也能自己分辨出芡實和雞頭米的區別了吧。不要用食物來代替藥物。