春筍是大家喜愛的食物之一,它的口感極佳,所以經常被用來制作一些家常菜或是所說的咸菜。既然春筍如此深受喜愛,那它是幾月份上市呢?如果要制作春筍的話應該怎樣去處理春筍呢?想必你也有這些問題的疑惑吧!小編這就來為您講述春筍以及其處理方法。

春筍幾月上市
“立春”后出土的毛竹筍稱春筍,它的出筍期分三個階段:初期,在2月上旬至4月上旬;中期,在4月中、下旬;后期,在5月及其后。凡出筍初期和后期的春筍,因成竹的可能性很小,可以全部采挖,也正是2月到5月上市。

春筍怎么切
以上便是春筍有關方面的知識了,相信春筍在你的廚藝下定能被制作出一道美味佳肴。小小的春筍雖然平常,但是平常即是美味哦!希望小編的介紹能夠對您有所幫助,讓您對春筍有一定的了解哦!