紅菇是一種綠色的菌類，相對來說很珍貴的，它的營養(yǎng)價值很高的，但是紅菇這個很好的美味的食物，孕婦就會有些擔心，懷孕的時候是否能吃嗎，這個當然是可以啦，因為它的味道很鮮美，它的樣子是紫紅色的，體現(xiàn)很好的寓意，是很適合孕婦吃的。

孕婦可以吃紅菇嗎

1、孕婦可以吃紅菇，對準媽媽的好處：懷孕中晚期準媽媽會出現(xiàn)水腫現(xiàn)象，食用紅菇能有效防治水腫，還能降低血液中的膽固醇水平，預防妊娠高膽固醇血癥。此外紅菇有美容養(yǎng)顏、促進血液循環(huán)、預防貧血的功效，準媽媽適量食用紅菇對身體有好處。

2、對胎兒的好處：胎寶寶吸收了紅菇中豐富的氨基酸，對皮膚非常有益，可使日后寶寶出生時皮膚紅嫩。而且紅菇中的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和多種維生素，對于胎兒的骨骼、身體發(fā)育均有一定益處。

紅菇不能和什么一起吃

野雞：紅菇和野雞一起吃會引發(fā)痔瘡，鵪鶉：紅菇和鵪鶉一起吃會中毒。螃蟹：紅菇和螃蟹一起吃易引起結石。紅菇別稱紅蘑菇、大朱菇、真紅菇等，營養(yǎng)豐富，風味獨特，具有強身健體、延年益壽、活血化瘀的功效，老少皆宜食用，既可以單獨煮、蒸、燉，又可以作為一種佐料加到肉類、蛋類中。

吃紅菇有什么好處

1、防癌抗癌：紅菇里面含有5種多糖抗癌物質(zhì)，有利于血液循環(huán)、降低血液中的膽固醇，可以幫助抑制癌細胞出現(xiàn)轉(zhuǎn)移。

2、減緩衰老：紅菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、增強免疫：紅菇可預防消化不良、兒童佝僂等癥，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利于產(chǎn)婦哺乳汁減少、貧血、癌癥等。

4、補血養(yǎng)血：紅菇具有較好的補血功效，不少孕婦、產(chǎn)婦一般都有貧血的癥狀，此時可以選擇食用紅菇來補血。

紅菇的辨別方法

1、形狀。真的紅菇，菌蓋正面深紅，中心暗紅，并有橫皺紋，菌蓋腹面菌褶細密均勻，菇腳粉紅色，菇朵呈圓弧型（當然也不排除有些紅菇菇朵形狀在生長或采摘過程中受到破壞），且菇腳以及菇褶也全是紅的（滿山紅則褶不會紅且菇腳也是某些地方紅）。

2、菇腳。真的紅菇，菇腳一定是有小孔的，這是紅菇區(qū)別于其他菇的獨特之處（香菇、茶樹菇、巴西菇菇腳都是實心的）。

3、顏色。真的紅菇，入水水也會變紅的。紅菇之所以紅，是因為它本身就有自然色素在里面，所以變紅是肯定的。只是假紅菇的水會呈暗紅且有染料的味道，真紅菇水會呈粉紅，有點菇的清香。紅菇煮熟后，隨著菇的營養(yǎng)成分都進入湯中，菇的顏色也會褪盡。紅菇的美味在于湯。

4、正宗紅菇與其它紅菇的區(qū)別是：正宗紅菇蓋上中央有凸起，蓋子比較厚實，深紅色，腳的內(nèi)部也有不均的深紅色，芳香，味道可口。大紅菇和小紅菇的區(qū)別：大紅菇營養(yǎng)高，閩西有產(chǎn)。

紅菇有很多做法的，要是孕婦吃的話，可以做湯，非常補血的還有能夠增強體質(zhì)，還能夠治療一些疾病，提高免疫力，非常適合貧血的人，還有身體不健康的人群，對于老人和小孩以及孕婦，都是特別好的。