因為羊肚菌是一種特別有營養的菌類，所以老少皆知，吃上它，對于孩子和老人都是特別補身體的，是很多人心中的綠色健康，理想的食品，還可以預防感冒，增強抵抗力，要是問產地在哪，下面來看一看吧。
羊肚菌種子哪里買
1、賣菌的，網上也有，羊肚菌又稱羊肚蘑、羊肝菜、編笠菌。真菌學分類屬盤菌目，羊肚菌科，羊肚菌屬。羊肚菌由羊肚狀的可孕頭狀體菌蓋和一個不孕的菌柄組成。菌蓋表面有網狀棱的子實層，邊緣與菌柄相連。菌柄圓筒狀、中空，表面平滑或有凹槽。
2、羊肚菌現在還不能完全人工栽培，現在都是在做仿生栽培，就是仿照野生的環境達到大量出菇的目的，氣候對產量的影響還是相當大的。種子就可能不好。但直觀上你是無法判斷的，所以風險還是很高的。
羊肚菌產地在哪里
1、野生羊肚菌的產地主要分布于我國河南、陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河北、北京等地區。
2、羊肚菌在山火之后的兩至三年內產量特高，因此北美的采摘者會根據山火來采集羊肚菌。然而，當火災被控制后，在同一個地區內，它的生長數量會年復一年地減少。
3、羊肚菌在山火之后的兩至三年內產量特高，因此北美的采摘者會根據山火來采集羊肚菌。然而，當火災被控制后，在同一個地區內，它的生長數量會年復一年地減少。
羊肚菌的食用價值
1、功效作用：功效作用方面，羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦、提神等功效，不僅營養豐富、味道鮮美，而且益腸胃，是治療消化不良，痰多氣短的良好中藥，有獨特的保健作用。
2、食療作用：羊肚菌性平，味甘寒，無毒；有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。
3、食用注意：由于羊肚菌的營養豐富，因此食用方面老少皆宜，特別是青少年、中老年人的理想保健食品，每次約30克。
羊肚菌怎么做好吃
羊肚菌燉排骨
用料：羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、蔥白、老抽、生抽、蠔油。
做法：
1、將干的羊肚菌浸泡在約45度的清水里30分鐘，然后撈起輕輕擠出水分，原湯放一邊沉淀，另取適量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反復2-3次，撈出羊肚菌備用。
2、原湯倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丟棄，然后再沉淀1次，最后保留完全無雜質的原湯。
3、排骨飛水洗凈，鍋里加入少量油，放入處理好的排骨煸炒，同時放入姜片大蒜蔥段冰糖炒出香味，加入適量老抽、生抽、一點蠔油翻炒均勻，接著倒入處理好的羊肚菌翻炒均勻。
4、倒入沉淀好的原湯大火煮開，小火慢燉40-45分鐘；燉至排骨酥爛脫骨時，轉大火收干湯汁，撒蔥花即可出鍋。
山火之后的羊肚菌后的兩年還有三年的產量特別大的，由它而來，在北美的采摘羊肚菌的人就會找出規律依據山火采羊肚菌。但是，不好的是國外之后，在別的地方，它生長的數量會慢慢的減少。
