柿子在平常生活當中也是我們經常食用的一種水果，柿子在我們國家很多地區都有種植，所以在市場當中柿子的價格也并不是很高。柿子的口感非常的不錯，而且吃法也有很多種，像柿餅、柿子泡酒都是我們經常食用的方法。那么接下來小編為大家介紹柿子的另一種吃法：磨盤柿子。

磨盤柿子怎么吃

如果購買的是攬好的柿子，可以直接實用，購買時問主人就行，如果沒有欖好的，可以將柿子與蘋果、梨等水果放一個密閉容器共同放置10天左右，一般變軟就能吃了。另外，可將柿子直接放置在陽臺擺放，不要壓，放軟可食用。柿子比較講究，與多種食物范沖，比如海鮮、豆腐之類，不能空腹，睡前不要吃，等等，一定要注意，另外，雖然柿子含有重要的維生素，有力身體健康，但多吃不好，要少吃。

怎么把柿子脫澀

1、將澀柿子與成熟的蘋果、梨、山楂、獼猴桃等混合裝入密閉的容器里。在正常室溫下，約至5-7天即可脫澀，而且催熟的柿子具有芳香味。

2、加溫脫澀將柿子放在缸、桶、壇內（忌用鐵質容器，因為柿子中所含單寧物質易與鐵質結合，會妨礙人體對食物中鐵質的吸收），加入45℃的水，淹沒柿子。通過在容器下面加熱，或不時地摻入熱水來保溫，保持水溫在35℃-40℃，經過16-18小時即能脫澀。

3、酒精脫澀裝柿子時，每裝一層就噴少量75%的酒精，裝后密封保溫，溫度保持在20℃，5-7天脫澀。此法處理后的柿子較軟。但要注意：酒精用量不宜過多。

孕婦可以吃柿子嗎

1、從柿子的營養與功效方面來看，孕婦是可以吃柿子的。一則柿子的營養十分豐富，包含多種維生素和礦物質，并且一些礦物質含量是大大高于其他各種水果，孕婦食用可補充大量的營養。

2、二則柿子具有潤腸通便的作用，可幫助緩解孕期便秘。并且柿子還具有清熱化痰、生津止渴、潤肺鎮咳的功效，對孕媽媽而言也是極有好處的。同時柿子還可幫助緩解妊娠高血壓綜合癥。

3、但是，柿子吃多了就會感覺到口澀舌麻，很容易發生大便干燥的問題，遇酸還會凝結成塊，與蛋白質結合產生沉淀，長此以往，會引發結石。

孕婦吃柿子注意事項

1、不可多吃。柿子吃多了會感覺到口澀舌麻，引起大便干燥；并且遇酸還會凝結成塊，與蛋白質結合會產生沉淀，建議一天一個。不可空腹食用。柿子是涼性水果，空腹食用容易患胃“柿石”癥，建議在飯后1小時以后吃。

2、不要吃皮。孕婦在吃柿子的時候應該避開柿子皮，因為柿子中的鞣酸多聚集在皮中，帶皮吃會形成胃“柿石”。

3、不要吃未成熟的柿子。孕媽媽們的腸胃比較虛弱，是未成熟的柿子會影響到腸胃的消化和吸收，建議先催熟或者直接吃柿餅。

4、注意禁忌搭配。孕媽媽在飯后吃柿子時，因想想自己吃飯的時候有沒有吃魚蝦等蛋白質含量高的食物，如果有，就最好不要吃柿子了。

在上面的文章當中，小編也為大家講解了磨盤柿子的吃法。吃過磨盤柿子的朋友肯定都會對磨盤柿子的吃法贊不絕口。那么你還知道柿子的哪些吃法呢？除了柿子你還喜歡食用哪一些水果呢？