要問櫻桃是夏天成熟的嗎？據悉櫻桃一般在夏季的5、6月份成熟。在不同地區櫻桃的成熟的時間有所不同。櫻桃的成熟時間大部分集中在夏季的7-8月份，在我國大連等地的櫻桃，一般在我國春季的3月份上旬成熟，一些晚熟品種在夏季的6月份開始陸續成熟，而山東煙臺的櫻桃，則在每年的4月份中旬成熟。所以，地區不同，櫻桃成熟的時間也會有差異。
一、櫻桃是夏天成熟的嗎到了每年的夏季5~6月份時候，就是櫻桃成熟的最好季節，一般來說此時是它收獲的最佳時機，由于我國的地區氣候差，不同的地區成熟的季節也不相同，在南方地區的櫻桃主要多集中在6～7月成熟，而早熟的櫻桃一般5月上旬就可以上市，反觀晚熟的品種就要等到7月下旬才能上市。而且，櫻桃不適合長途運輸，會嚴重影響質量。所以要吃新鮮的櫻桃，最好是在當地的櫻桃成熟時，直接到果園采摘。
二、櫻桃的保存方法有哪些1、冷凍儲存：想要冷凍儲存櫻桃首先要將沖洗櫻桃，撿去雜質，沖洗時切忌使用冷水。沖洗干凈后瀝干水分，將廚房紙巾鋪到櫻桃上，讓紙巾充分吸走其表面的水分。之后把處理好的櫻桃放到容器中，切記不要裝入太滿，最后將處理好的櫻桃放到冰柜里即可。
2、冷凍：首先要把櫻桃清洗干凈，挑出雜質以及壞的櫻桃。然后瀝干水分，放入吸水紙上吸干多余水分。在除其果核以及果柄。用一個罐子放入甜度較低的糖漿，最后將處理好的櫻桃肉放入糖漿中。蓋上蓋子，最好密封放入冰箱冷凍就可以長期儲存了。
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