1、金釵石斛在市場上沒用統(tǒng)一的定價。2、仿制品在幾十塊以內(nèi)，野生的多在200元以上。3、金釵石斛有生吃和煮湯兩種食用方法。4、功效和作用：保健作用：滋陰潤肺，益胃補(bǔ)腎，建腦明目，降火。5、活血化瘀，提高心血管功能。6、抗衰老，提高免疫力，降低過氧化脂，調(diào)節(jié)腦單胺類神經(jīng)介質(zhì)水平。
一、金釵石斛多少錢一斤
金釵石斛的價格與外觀和顏色有關(guān)，顏色越自然越好，還有就是粘液汁，嚼起來粘口、粘牙的最好。外形越大的越好。此外，還要看它的成長年份。具體說，金釵石斛多少錢，目前市場上沒有統(tǒng)一定價。總體來說，近幾年的仿制品約在幾十塊以內(nèi)，野生多在200元以上，加工好的金釵石斛要看產(chǎn)地和年份，貴的在350元以上，便宜的只要幾十塊，野生加工后的要上千元，新鮮的野生金釵石斛就更貴了。
二、金釵石斛怎么食用
1、生吃：可以直接取新鮮的石斛，洗凈后直接吃。剛吃稍甜，然后有點粘，等到感覺清新清爽之后，我們可以直接吞下剩下的滓。
2、煮湯：取新鮮的石斛，洗干凈，去掉石斛的根，切碎或者拍破，直接放入鍋中，用文火煮約30分鐘，然后加入西洋參，煮約30分鐘，喝時和渣一起食用。
三、功效和作用
1、保健功能：滋陰潤肺，益胃補(bǔ)腎，建腦明目，降火，并具有生津止渴，補(bǔ)五臟虛勞，清肺止咳，防感冒，抗疲勞的功效。
2、活血化瘀，提高心腦血管功能：金釵石斛中含酯類成分，具有活血化瘀、擴(kuò)張血管及抗血小板凝結(jié)、治療血栓堵塞脈搏管炎、腦血栓形成、動脈硬化性閉塞等作用。
3、抗衰老，提高免疫力：金釵石斛能顯著提高超氧化物歧化酶（SOD）水平，降低過氧化脂（LPO），調(diào)節(jié)腦單胺類神經(jīng)介質(zhì)水平，抑制單胺氧化酶（MAO），起到延緩衰老的作用。近年來備受矚目的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強(qiáng)活性和抗老化、抗輻射等多種功效。已經(jīng)開發(fā)的中藥和保健品很受人們歡迎。例如鐵皮楓斗晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、養(yǎng)陰口服液、石斛片等。
4、治療消化系統(tǒng)疾病：金釵石斛對腸管有興奮作用，可以使收縮幅度增加，根據(jù)實驗表明，口服石斛煎劑能促進(jìn)胃液的分泌，幫助消化。石斛浸膏能夠刺激小腸平滑肌的收縮，促進(jìn)腸胃蠕動，對慢性萎縮性胃炎能起到獨特、滿意的效果。
5、抗腫瘤：金釵石斛蘭中提取的菲類和聯(lián)芐類物質(zhì)，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細(xì)胞白血病的作用。
