日前，非盈利組織亞洲動(dòng)物基金發(fā)布了一系列關(guān)于中國(guó)狗肉產(chǎn)業(yè)鏈的深度調(diào)查報(bào)告，該調(diào)查歷時(shí)4年，跨越8個(gè)省及自治州的15個(gè)城市，走訪了超過(guò)110家肉狗狗肉零售商、66家餐館和大排 檔、21個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、12家犬只屠宰場(chǎng)、8家犬只繁 育/養(yǎng)殖基地、8家狗肉食品公司、4個(gè)犬只囤積/中轉(zhuǎn)點(diǎn)、和3個(gè) 大型活體動(dòng)物批發(fā)交易市場(chǎng)。根據(jù)多家媒體報(bào)道顯示,在中國(guó)每年有超過(guò)1千 萬(wàn)只狗和4百萬(wàn)只貓被用于食用，調(diào)查結(jié)果認(rèn)為，并不存在所謂的大規(guī)模(飼養(yǎng)100只以上的狗只)的“肉狗”養(yǎng)殖場(chǎng)，這些大量供應(yīng)的肉狗，極可能來(lái)自偷盜搶奪或毒殺家養(yǎng)犬和抓捕流浪犬。
作為“放心”狗肉的來(lái)源，公眾一直將希望寄托于看似正規(guī)的狗肉食品公司生產(chǎn)的產(chǎn)品。然而亞洲動(dòng)物基金的走訪結(jié)果認(rèn)為，沒有一家狗肉食品公司的犬只是來(lái)源于對(duì)外吹噓的專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，幾家狗肉食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人都否認(rèn)了養(yǎng)殖場(chǎng)和 肉狗的存在,食用的犬只都是收購(gòu)而來(lái)的土狗。在4年的走訪過(guò)程中，亞洲動(dòng)物基金實(shí)地走訪了網(wǎng)絡(luò)廣告最多、相對(duì)最出名的多 家“大型肉狗養(yǎng)殖基地”，同時(shí)也在走訪過(guò)程中從同行業(yè)的其他從業(yè)人員處打聽尋找“肉狗養(yǎng)殖場(chǎng)”，但卻自始至終都沒有看到所謂大規(guī)模（飼養(yǎng)100只以上的狗只）的“肉狗“養(yǎng)殖場(chǎng)，均為“種犬”繁育基地（據(jù)稱是把犬苗賣給散戶,散戶將犬只飼養(yǎng)到6個(gè)月大做肉狗）。
報(bào)告提到，2011年亞洲動(dòng)物基金首次到達(dá)南寧走訪時(shí)曾專門采訪了一位當(dāng)?shù)赜卸嗄晷嗅t(yī)經(jīng)驗(yàn)的老獸醫(yī)，這位獸醫(yī)告訴工作人員，“在南寧曾一度有5至6家個(gè)人經(jīng)營(yíng)的肉狗養(yǎng)殖場(chǎng)，但由于購(gòu)買幼犬、疫苗、聘請(qǐng)工人的薪水和喂食等的綜合經(jīng)營(yíng)成本過(guò)高,最后這些經(jīng)營(yíng)者都陸續(xù)放棄了，而現(xiàn)在南寧已經(jīng)沒有任何一家肉狗養(yǎng)殖場(chǎng)了。”
對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)臨床系主任夏兆飛認(rèn)為，“現(xiàn)在的技術(shù)能夠做到犬類群養(yǎng)，需要相當(dāng)高的技術(shù)，而且難度相當(dāng)大，一旦有失誤會(huì)大量死亡。即使能夠群養(yǎng)，一斤狗肉的價(jià)格也應(yīng)該超過(guò)100元，不可能是現(xiàn)在玉林的十幾元至幾十元。”
農(nóng)村犬只遭大量盜搶
由于大規(guī)模飼養(yǎng)犬只以作食用的難度太大，對(duì)利潤(rùn)的貪婪，導(dǎo)致偷盜搶奪甚至毒殺犬只隨之而來(lái)。因?yàn)槿豢醇易o(hù)院和陪伴人們的特性，它們廣泛分散在各家各戶，尤其是在偷盜現(xiàn)象嚴(yán)重的農(nóng)村地區(qū)，犬只基本是散養(yǎng)而非室內(nèi)飼養(yǎng)。亞洲動(dòng)物基金聯(lián)合專業(yè)調(diào)查機(jī)構(gòu)零點(diǎn)公司于2012 年底對(duì)農(nóng)村犬只生存情況開展調(diào)查，該調(diào)查覆蓋全國(guó)771個(gè)村莊，28個(gè)省、自治州及直轄市，共收回1468份有效問(wèn)卷。結(jié)果顯示，從2008年到2012年，被調(diào)查區(qū)域近70%的村莊都有丟失狗只的經(jīng)歷，其中75.9%的受訪者都認(rèn)為他們被偷盜的犬只是被屠宰用于食用了。
其中，狗只丟失情況嚴(yán)重的村組有162個(gè)，食用狗只比例較高的村組有54個(gè)，162個(gè)狗只丟失嚴(yán)重村組中只有22個(gè)村組有食用狗肉的習(xí)慣，占比僅為13.6%。而狗只大量丟失發(fā)生在秋季和冬季，這和秋冬進(jìn)補(bǔ)吃狗肉的習(xí)俗不無(wú)關(guān)系。
報(bào)告認(rèn)為，大部分地區(qū)的丟失狗只將會(huì)被運(yùn)送到狗肉需求量更大的地區(qū)進(jìn) 行宰殺和銷售,而并非主要在當(dāng)?shù)叵M(fèi)。農(nóng)村絕大多數(shù)村民養(yǎng)犬不以盈利為目的，九成以上養(yǎng)狗為“看家護(hù)院”，村民愿意賣狗給收狗人或以盈利為目的養(yǎng)狗的數(shù)量都非常有限。同時(shí)，農(nóng)村狗只絕育率和狂犬疫苗注射率“雙低”，嚴(yán)重加劇了狂犬病等人犬共患病在狗只被抓、運(yùn)輸、販賣、屠宰到最后送上餐桌的整個(gè)過(guò)程中的傳播風(fēng)險(xiǎn)。
合法屠宰場(chǎng) 待宰犬只來(lái)源不明
4年間，亞洲動(dòng)物基金調(diào)查團(tuán)隊(duì)共走訪了13間屠宰場(chǎng)，部分還是所謂合法的屠宰場(chǎng)，但調(diào)查人員從未看到任何動(dòng)物檢疫或動(dòng)檢人員。這些屠宰場(chǎng)無(wú)一例外的環(huán)境惡劣、 惡臭撲鼻、滿地糞便、犬只健康狀況堪憂，屠宰方式殘忍。同時(shí)，被關(guān)在屠宰場(chǎng)的犬只中，很多犬只都帶有項(xiàng)圈，品種也非常廣泛,有不少名種犬，這些犬只很可能是被偷盜搶奪的家養(yǎng)犬只。還有個(gè)別狗販，租用冷庫(kù)把死狗存儲(chǔ)下來(lái)等到冬天再行銷售，這些死狗更極有可能是被毒死的犬只。
亞洲動(dòng)物基金創(chuàng)始人暨行政總監(jiān)謝羅便臣博士表示：“大量被食用的狗只來(lái)源不明，它們極大可能是來(lái)自被盜搶、毒殺的家養(yǎng)動(dòng)物或者流浪動(dòng)物。狗肉產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個(gè)環(huán)節(jié)都充滿著謊言與違法。”
