
羊和豬、雞差不多,受到供需(消費和存欄)、政策(補貼、進口肉),當然作為消費品,尤其是肉食品,受到季節、節日的影響也不小。羊價跌了這么久了,導致下跌的因素我們就不多講了,只講一講支持穩定和上漲的因素。
2014-2015年的連續下跌,羊價確實已經達到較低的水平,幾乎可以說在2015年底到了谷底位置。存欄量已經在明顯回落。2015年放棄養羊、大幅減少存欄的中小養殖戶比比皆是(筆者在北方調查了解到的情況,退出和縮小存欄的情況非常明顯),無論是趨勢還是存欄數據都說明一個問題,羊價跌無可跌,或者下跌空間有限。
羊肉價格下跌幅度與羊價下跌幅度有明顯的差距,這個差距也能說明,只要肉價還在,羊價止跌企穩甚至回升都是有盼頭的。不容忽視的是,連續近兩年的下跌,養殖戶用自己的“受傷”卻“意外”的培養了羊肉消費市場,因為羊肉價下跌,很多以前不購買羊肉的開始消費羊肉,以前買得少的開始加消費的多了,筆者在市場上明顯能看到隨處可見的羊肉、羊肉片、羊蹄仰頭等商鋪,這在前5年是很難看到的現象,況且,涮羊肉和羊肉串燒烤已經成了一種隨處可見的文化。

當然,這些大部分都算是猜測和個人主觀判斷,事實是怎樣的呢?筆者通過網絡、養羊之家微信后臺互動等渠道了解到,好多網友反映,年前無人問津的收羊,年后卻頻繁的接到羊販子的電話,雖然大部分都是和年前一個價,但也有個別羊販子已經開始小幅提價。雖然大部分羊販子出價仍舊不夠理想,但是羊販子的這一反應或許是羊價企穩回升最好的信號。
有人不知道后市會不會上漲而糾結于賣不賣,也有人想在趁著低位進入養殖羊市場在未來能賺到錢,但至于是不是進入最好的時機,現在進羊價格是不是最低的也一直在徘徊和糾結。總是,市場開始起波瀾了。能賺到錢絕對不能只看行情,逐步提高養羊水平同樣不容忽視,盡可能選擇好的肉樣品中、提高母羊體質、降低羔羊死亡率、加快育肥羊生長等等,需要做的還是很多。2016年,或許不是最好的一年,但應該不會是最壞的一年!養羊之家,祝福各位養羊人!