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規模化黑豬養殖基本要求

規模化黑豬養殖基本要求 農村創業網

一、規模化黑豬養殖的生產特點

規模養黑豬經營規模擴大,專業化、規模化程度提高,黑豬群生長肥育迅速,出欄周轉加快,增重耗料下降,欄舍利用率高。我國人口眾多,勞動力資源豐富,但人均資源缺乏,規模養黑豬應重視經濟效益,社會效益與生態效益。

二、規模化黑豬養殖的經營規模 

自80年代以來由于養黑豬相繼發展,養黑豬規模越來越大,年產肉黑豬1萬、2萬,商品黑豬場迅速發展。假定一個年產肥黑豬1萬頭的養黑豬場,按每頭出欄重100千克,屠宰率75%計算,則年產黑豬肉可達75萬千克左右,平均每月可出欄肥黑豬800頭以上。經營規模在一定時期和范圍內,與自然、經濟、技術、社會等因素有著密切聯系。特別是飼料資源的多少,質量的好壞對經營規模有著相當重要的作用。

決定黑豬養殖場規模的主要因素:

(1)生產力水平這是決定養黑豬規模的重要因素。當養黑豬生產水平較低(包括文化、科技素質)、社會分工不發達、服務體系不健全、流通渠道不暢通等情況下,生產經營規模不宜過大。

(2)市場狀況市場對黑豬肉品質的要求,是確定飼養品種的主要依據;市場需求量和銷售渠道是影響黑豬場效益和規模的主要因素。

(3)管理人員水平和技術人員素質規模化黑豬場成敗的關鍵是管理水平,管理人員的素質、技術人員和飼養人員對養黑豬技術掌握的熟練程度,是關系到黑豬場生產性能能否得到充分發揮、黑豬群生長發育和成活率的根本保證。

(4)自然資源條件自然資源的豐富與否成為影響經營規模的制約因素;生態環境的保護和改善,對經營規模也有很大影響。

(5)資金數量規模養黑豬生產,在征地、設施、飼料、糞污處理等方面需要大量資金投入,經營規模應量力而行。

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三、規模化黑豬養殖的飼料加工

規模養黑豬單位必須根據生產規模與遠景任務,建設相應規模的飼料加工廠。假設一個年產肥黑豬1萬頭的養黑豬場,出欄頭重100千克,每增重1千克需料3千克,則每頭肥黑豬共需料300千克,總計300萬千克。全場要飼養種母黑豬500頭,每頭年產2胎,成活仔黑豬20頭,在人工授精條件下,公母比例按1:100計算,需養公黑豬5頭,每頭種黑豬每年約需消耗料0.1萬千克,全年共需51萬千克。所以,全場共需料350萬千克左右。 

四、規模化黑豬養殖的科學管理  

規模養黑豬生產中的科學管理,是合理組織生產、提高工效、多出產品、降低成本的中心紐帶。科學管理首先要制定好年度生產計劃,安排好各部門之間的分工負責,協調配合,制定工作定額與崗位責任制。要求做到品種標準化、日糧標準化、飼養科學化。每個生產環節,必須銜接協調。定期公布各組生產進度、完成任務、產值與成本等情況,以便人人心中有數。

五、規模化黑豬養殖的防疫制度

規模養黑豬是黑豬群高度密集的場所,必須十分重視衛生防疫制度。主要包括:徹底消毒制度(凈化環境,防止病原入侵);定期防疫制度(疫苗種類、防疫時間);定期驅蟲制度(驅蟲藥物、時間);緊急防疫制度(隔離封鎖、病原確診、采取措施)等。貫徹“以防為主,綜合防治”的方針,做到嚴格檢疫、嚴格消毒、定期免疫。

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養殖黑豬的豬場必須建在遠離人群、地形干燥、背風向陽、排水良好的地區。房屋的高度一般在2.5米以上,豬圈前后有合適的窗戶,保證采光和換氣。飼料需要實現多樣性和適口性,主要有玉米、麥子、紅薯、土豆、稻谷、麥麩等飼料,另外像菜葉、青草、胡蘿卜等多汁飼料,飼料搭配可以根據當地實際情況而定。

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