截至8月17日芝華全國最新豬價(jià)指數(shù)為18.62，較上月下跌1.0%。全國白條豬肉最新價(jià)格25.27元/公斤，較上月下跌0.5%，但同比上漲3%。養(yǎng)殖利潤方面，芝華數(shù)據(jù)測算生豬大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)自繁自養(yǎng)，110公斤出欄生豬養(yǎng)殖利潤730元/頭，較上月增加47元/頭，同比增加93元/頭。
“河南、河北等局部地區(qū)豬價(jià)波動(dòng)較為頻繁，出欄價(jià)調(diào)整幅度多控制在0.1—0.2元/斤的較小空間，屠宰企業(yè)瘦肉型豬源收購價(jià)多在18.2—18.4元/公斤。”據(jù)卓創(chuàng)資訊分析師李晶介紹，近期養(yǎng)殖戶抬價(jià)情緒再起，部分大型養(yǎng)殖場控制單日出欄量，散養(yǎng)戶也有跟漲心理，屠宰企業(yè)雖勉力壓價(jià)，但難遏制豬價(jià)上行勢頭。
“生豬收購方面，短期來看，除東北、華北地區(qū)養(yǎng)殖戶略有壓欄外，華南、華中、華東和西南地區(qū)壓欄情況其實(shí)偏少。北方、中東部地區(qū)供應(yīng)整體偏少，華南、西南地區(qū)供應(yīng)偏多。”芝華數(shù)據(jù)禽畜分析師姚桂玲對期貨日報(bào)記者表示，全國范圍來看，近期企業(yè)壓價(jià)意愿較強(qiáng)，收購量整體偏少。除了東北和華中地區(qū)屠宰場銷量有較明顯回升以外，其他地區(qū)屠宰場銷量普遍清淡。
對于短期的豬價(jià)走勢，南、北方的生豬經(jīng)紀(jì)人看法不一，北方小漲預(yù)期偏強(qiáng)，南方預(yù)期則比較悲觀。
對于南方地區(qū)，姚桂玲稱，“秋老虎”發(fā)威，高溫短時(shí)間難退，養(yǎng)殖戶出欄意愿較強(qiáng)。但消費(fèi)端整體表現(xiàn)偏淡，屠宰企業(yè)收購意愿不強(qiáng)，豬價(jià)偏穩(wěn)調(diào)整的可能性較大。另外，臨近8月底學(xué)生開學(xué)，消費(fèi)有望增加，加之受供應(yīng)偏少影響，豬價(jià)或小幅反彈。
李晶認(rèn)為，目前消費(fèi)端啟動(dòng)較為緩慢。在她看來，等待學(xué)生開學(xué)和氣溫降低等刺激下游需求或仍需時(shí)日，加之今年國內(nèi)整體經(jīng)濟(jì)低迷、居民飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整，一定程度上會(huì)制約豬價(jià)反彈的高度。預(yù)計(jì)近期國內(nèi)豬價(jià)或穩(wěn)中微漲，外調(diào)量較大地區(qū)，如河南、河北等地豬價(jià)的上漲牽一發(fā)而動(dòng)全身，或?qū)?dòng)西南、兩湖等地豬價(jià)小幅上行。
此外，今年7月國內(nèi)生豬存欄總量較上月減少0.9%，8月生豬供應(yīng)端整體可能維持正常偏少格局。對此，姚桂玲解釋說，前期高溫天氣促使養(yǎng)殖戶出欄積極性較高，但后期供應(yīng)端偏少情況不會(huì)很嚴(yán)重，而且消費(fèi)回升幅度也有限，豬價(jià)漲幅可能比較小。存欄量下降導(dǎo)致豬飼料需求量依然不樂觀，四季度后可能會(huì)有較明顯起色。其中，7月豬群占比結(jié)構(gòu)中育肥豬存欄比重繼續(xù)下降，整體利好三、四季度的豬價(jià)，對配合飼料需求則是利空。仔豬存欄占比繼續(xù)增加，對四個(gè)月以后商品豬價(jià)格利空，對小豬料需求利好。
