形態特征
公雞頭大小適中。單冠直立顏色鮮紅，冠齒為5~6。肉垂、耳葉鮮紅。虹彩橙黃色。喙黃。頸部長短適中，頭頸、背部的羽金黃色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽棗紅色。腳短而黃。
母雞頭細小。單冠直立，冠中等，冠齒為5--6個，冠、耳葉呈鮮紅色。喙黃而短。虹彩程黃色。頸長短適久頭部和頸前三分之一的羽毛呈深黃色。背部羽毛分黃、棕、褐三色，有黑色斑點形成麻黃、麻棕、麻褐三種。主、副冀羽的內側呈黑色，外側呈麻斑，由前至后交談而府點逐漸消失。脛趾短細、呈黃色。
進雛前15天
(1)清理雞舍：先用衛可按1：400濃度將整個雞舍噴霧消毒，再將設備器具搬出清洗消毒，徹底消除舍內糞便、墊料、羽毛、灰塵等。注意將頂棚墻壁和門窗打掃干凈 ，地面平養，地面部分土及墊料掘起做肥料，換上新土壓硬，最好是石灰土。
(2)掃雞舍周圍環境：做到雞舍周圍無雞糞、羽毛、垃圾，糞便應送到離雞舍幾公里外的地方堆積發酵作肥料，不能堆放在雞舍周圍。
(3)對清理好的雞舍進行消毒：地面和周圍環境用3%的火堿消毒，頂棚和四壁應用衛可進行消毒，在整個場區及場外道路撒生石灰，進出人員應嚴格消毒。
(4)將舍外洗刷消毒后的干凈器具和設備搬進雞舍，檢查和修理烘熱，通風，照明等設備。
進雛前9—7天
(1)再次消毒：用濃戊二醛消毒(或者其他消毒劑)再次從上到下對整個雞舍和設備進行全面噴霧消毒，地面和環境用3%火堿消毒。(火堿腐蝕性比較大，用的時候注意)
(2)查漏補缺：檢查門窗、通氣口及頂棚，確保沒有上批雞留下的灰塵。待地面干燥后，搬進墊料。
進雛前5—4天
(1)煙熏消毒：一般每立方米空間用42ml福爾馬林和21克高錳酸鉀，并每隔10米放一個煙熏盒，先放入高錳酸鉀，然后倒入甲醛，煙熏消毒一定要注意安全。出門后立即將門窗封嚴，密封24小時。或者用東東產品：熏立凈：200立方米每袋。
(2)將煙熏消毒24小時后的雞舍門、窗打開通風，為了進出雞舍，消毒方便，應在雞舍門口設立消毒池，消毒液一般2天換一次，以使其保持有效殺菌濃度。
進雛前3天前
落實好進雛一切準備，包括設施、飼料、藥品、取暖煤等。
進雛前2—1天
預熱、升溫、試溫，溫度應高于育雛溫度2℃左右，檢查爐子是否好燒，雞舍各處受熱是否均勻，有無漏煙倒煙現象，臨進雞前1天，溫度應達到要求，鋪好墊料，準備好雛雞料藥品，并設置好雛雞護欄。
進雞1—4日齡
(1) 飲水：在進雛前2小時飲水器中灌滿20℃左右溫開水，水中放入5%葡萄糖，電解多維，對于運輸較遠或存放時間太長的雛雞，進舍應控制飲水量，以防脫水嚴重的雛雞一次飲水太多出現水中毒。第2—5日齡時，飲水中加電解多維、磷桿清四代，或者配合胃康靈拌料。
目的是為了：
①減少應激，抓雛、運輸環境變化對雛雞來說應激都比較大。
②預防疾病，有些疾病是從種雞垂直傳播給雛雞的，如雞白痢、慢呼、大腸桿菌病等。
③提高雞的健康狀況，促進雛雞的生長發育。
④現在胎帶腺肌胃炎很多，要提前預防，防止后期影響長勢或出現免疫抑制。
(2) 溫度：1日齡舍內離地面5厘米處，溫度穩定在35℃，以后每一日溫度降0.5℃;濕度保持在，65%--70%，如達不到，可在升溫爐上加一鋁鍋蒸發水蒸汽，堅決避免高溫低濕現象，以免雞只脫水，在保溫時注意通風。
(3) 開食：雛雞飲水的同時開食喂料，將飼料撒在墊紙或料盒上，少給勤添，每2小時左右撤一次，去臟料更換新料，4日齡后，每3小時給料1次。
(4) 光照：前2日齡24小時光照，每15平方米一具40瓦燈泡，自3日齡起23小時光照，1小時黑暗，夜里12點關燈。(有時要根據情況而定)
(5) 注意進雛后：
①仔細挑出殘弱雛，隔離單獨飼養，檢查臍帶是否收縮不全，發現有隆起、黑蒂、血絲甚至有臭味的雞只應淘汰，因搶水打濕羽毛的雞只應撿出， 置高溫干燥處，不應存在舍不得的心理。
②仔細觀察雞群，將溫度和濕度隨時控制好，發現雞群聚堆或伏臥在火源附近，說明溫度太低，應加溫，如果雞只遠離火源，在墻根處聚集，說明溫度太高，嚴防高溫低濕，雛雞脫水。
③隨時消除開食盤中的贓物，做好每日紀錄，如死淘數、喂料量，雞舍早中晚的溫度等。
(6)消毒
①3日齡后帶雞消毒：用百毒殺或衛可帶雞噴霧消毒和舍外5米內環境消毒。帶雞消毒應注意不要直接對準雛雞噴霧。
②更換門口消毒盤內的消毒液，使其保持消毒濃度。
5—6日齡
(1)5日齡舍溫調到33--34℃;6日齡32.5℃，濕度60%--65%，光照23小時。
(2)每日喂料一共8次：白天5次，晚上3次(這個方法對于大多數人來說難)。在3周齡前每喂完一次料，控制半小時，限制雞只采食，防止猝死癥發生，也可以防治腹水的發生。并且3日內逐步換成料桶喂料，先撤走一部分，使雛雞逐漸適應。
(3)更換或增加墊料，更換門口消毒盆內消毒液，停止帶雞消毒，因為7日齡時疫苗接種，以免影響效果。
(4)改進通風換氣方式，我們采用的大多是自然通風，要從上面通風，防止冷風直接吹到小雞身上，使舍內完全換成新鮮空氣。
7日齡
(1)溫度控制在32℃，濕度60%—65%，全天23小時光照。
(2)疫苗接種(參考程序)用新城疫傳支二聯苗點眼滴鼻，并且同時肌肉注射新支流或新流腺。注意事項：
①、配制疫苗的水中不能含有氯及其它消毒劑，并且前后2天不能帶雞或飲水消毒。不能使用含有鐵的容器配兌疫苗。
②、配好的疫苗不能受太陽光照。
③、滴鼻用品應 不用消毒劑消毒，應用高溫消毒，抓雞時要輕，使疫苗完全吸入鼻孔或眼內才放雞。
④、疫苗接種前后，前后兩天不能用抗病毒藥、氯霉素、磺胺類、呋喃唑酮等藥物 ，以免影響免疫效果。此類藥物一個禁用，二個會引起免疫抑制。
⑤、夜間觀察雞群有無疫苗反應，如反應嚴重應立即采取補救措施。
8-14日齡
(1)8日齡溫度控制在31.5℃，(有時要根據情況，0.5度可以分兩次降)以后每天降0.5℃，濕度60%—65%，光照控制23小時。
(2)藥物飲水中加腸炎藥、球蟲藥預防壞死性腸炎、小腸球蟲藥，或料中拌上無悔來預防腸炎球蟲病，注意觀察雞群有無疫苗反應、呼吸道癥狀，如有可在飲水中加電解多維，并加支原體藥，比如：強力霉素，呼爽，肺郁清等來減輕反應及治療呼吸道病。
(3)飼養密度大時擴群，擴群時飲水中加電解多維，及時稱重并做好記錄，將飲水換成深井水或自來水，完全用料桶喂雞，飲水器現在一般都是水線，調整料桶邊緣，與雞背等高，以后隨時調整。
(4)每日喂料8次，白天5次，夜間3次，(可能性不大)并且一次喂完料。
(5)10日齡斷喙，雞痘接種，采取刺種2個頭份，在翅膀。
15-19日齡
(1)15日齡溫度維持在28--29℃，以后每天降0.5℃濕度保持60%-65%，光照仍然保持23小時。
(2)此階段極易發生呼吸道病及大桿的發生，所以這一次用藥也很關鍵，飲水中加磷桿清七代，強力霉素或肺郁清來控制大桿和呼吸道，提高機體抵抗能力。
(3)從15日齡開始改為四二制喂料，即白天喂料4次，夜間喂料2次。17日齡將備好的中雞料1/5與小雞料4/5混勻后飼喂，以后每天增加中雞料1/5直到完全換成中雞料。通過逐漸過渡的方法減少換料給雞只帶來的應激。
(4)注意觀察雞群是否有疫苗反應，糞便變化等。如有應加大藥量至藥物治療量，如果應用得當，癥狀2天即可消失。
(5)加強環境衛生管理，及時清理糞便，更換或增加墊料。16日齡后用衛可帶雞噴霧消毒，并對雞舍周圍5米內的地面消毒，每隔1-2天一次。加強通風降低舍內氨氣和硫化氫氣體的濃度。可以采用過氧乙酸噴霧或爐子上蒸發食醋的方法來降低舍內氨氣濃度。
(6)18--19日齡注射流感H50.3毫升每只雞，肌肉注射，H120點眼2頭份，防治后期出現流感和傳支。
21-25日齡
(1)21日齡溫度控制在25--26℃，以后每天降0.5℃，濕度60%-65%，光照應調整為22小時。
(2)21或24日齡飲水中添加終結者和氣囊清來預防病毒性疾病及氣囊炎的出現。飼料中也可添加大蒜末和益生素助消化。調整腸道菌群平衡，促進生長。隨時觀察雞群采食量，精神狀況及糞便有無異常現象。有個別不食，精神不振，肛門粘綠色、白色糞便等的雞及時放入隔離欄，可以用針劑慶大與清開靈進行肌肉注射。如果拉血便可喂大紅袍。
(3)從21日齡開始全部轉換成中雞料，按四二制飼喂并做好每日喂料量，死淘數等記錄。
(4)對雞只稱重，分析雞群生長現狀。
(5)在不做疫苗時間舍內用百毒殺或衛可消毒劑等消毒，舍外可用2%火堿消毒。21日齡以后飲水中不能帶消毒劑也不能帶雞消毒，以免影響23日齡新城疫免疫。
(6)加強通風，降低舍內氨氣、硫化氫等有害氣體濃度。
25--28日齡免疫接種，新流0.4毫升每只雞，喉痘刺種2頭份加強免疫。
28-32日齡
(1)28日齡溫度保持在23--24℃，濕度60%-65%，光照22小時，從29日齡后溫度始終保持在21℃，最低不低于18℃。
(2)此階段是大腸桿菌病的易發階段，又因剛飲完疫苗極易引起慢性呼吸道病，注意觀察有無呼吸道癥狀和糞便異常現象。
(3)每2-3天更換或添加一次墊料，加強墊料管理，并對環境進行打掃，每隔2-3天用衛可消毒帶雞噴霧消毒一次，并對周圍環境打掃和消毒，注意死亡雞只的處理，不能到處亂放，應到遠處深埋，及時 更換門口消毒盆中的消毒液。
(4)管理以通風為主。
(5)多用無悔拌料
35-39日齡
注射H5油苗0.5毫升每只，新城疫四系3倍量使用。
(1)溫度保持18℃-21℃，濕度60%-65%，光照22小時。
(2)在飲水中添加新雙和磷桿清四代和掃黃，預防大桿和病毒，掃黃可以清除炎癥引起的滲出物，特別有腹水癥狀出現的雞，連用3-4天。也可以料中可加大蒜素或益生素，提高飼料轉化率。
(4)注意溫差，控制舍溫，保證舍內空氣新鮮，降低氨味。
(5)及時更換墊料，加強地面衛生。
(6)定期稱重，分析管理水平。
40-49日齡
(1)溫度18-21℃，濕度60%-65%，光照22小時。 、
(2)飲水中添加腸炎球蟲藥，預防球蟲及腸炎的發生。
(3)42日齡開始中雞料轉成大雞料，讓雞只自由采食，使雞快速生長。
(4)加強通風換氣。
(5)稱重，記錄平均體重，對照分析。
(6)雞舍內每2天帶雞噴霧消毒一次，進行停藥后的強化消毒。
(7)加強通風換氣，維持良好的舍內環境。
50日齡-出欄
(1)出欄前嚴禁使用任何違禁藥物。
(2)以維持舍內正常的良好環境為工作重心，強化消毒管理。
(3)在后期要根據實際情況對癥用藥，不需要可以停藥
(4)在60日齡左右用一次新城疫四系4倍量，防止后期新城疫抗體低下。
(5)清點雞數，算出雞的總重量并做好記錄。
鐵腳麻雞到了養殖后期以增重為主，疾病情況根據實際情況去治療。
