玉米秸稈養鵝既可以消耗大量秸稈，減少廢棄秸稈的焚燒、污染。又能合理利用資源。可謂是兩全其美

玉米秸稈發酵養鵝法  

利用發酵玉米秸稈粉養鵝，如從1月齡至4月齡出欄，每只鵝可節約糧食3千克；如喂后備母鵝3個月，每只鵝可節約糧食13.5千克，而且生長速度較快。其方法是（按發酵100千克秸稈飼料計算）：

1、30千克玉米糠麩加0.2千克秸稈生物制劑，拌勻。

2、將拌勻并加入生物制劑的玉米糠麩再加入到69.8千克秸稈粉中，繼續拌勻。

3、拌勻后加入適量的水（加水量以用手緊握混合料能滴水為宜），冬季加溫水30-35℃，裝入缸、窖、池等，也可用塑料袋封嚴發酵。

4、發酵時間：5月中旬至10月中旬2-3天，10月中旬至5月中旬5-7天。

5、用發酵的飼料喂1月齡以上的鵝，喂量由少至多。以后逐漸增加到成鵝用量的50%。后備鵝3-5月齡可全部用此料。種鵝在產蛋期可用70%的發酵飼料，另加30%的混合料（50%葵花餅、13.4%骨粉、33.3%玉米、3.3%貝殼粉），還要供給清潔飲水。

秸稈飼養鵝的發展前景

在我國農村，農作物秸稈是一個巨大的待開發資源。許多地方不能合理利用，廢棄焚燒，既污染環境，又浪費資源。秸稈舍飼養鵝的實施，消耗了大量秸稈，減少了廢棄秸稈的焚燒、污染和河灘草場的壓力，既能合理利用資源，又能保護環境。

據統計，每畝地玉米秸可養鵝60只，純收入達1000元，同時產生的糞便可供3畝地底肥之用。能代替二銨30千克，減少了化肥的污染。降低了農業生產成本。

秸稈發酵劑發酵飼料的注意事項

1、秸稈微貯飼料，一般需要在窖內貯藏21-30天才能取喂。

2、取料時要從一角開始，從上到下逐段取用。每次取用量應以當天喂完為宜。取料后要將口封嚴，以免水浸入引起飼料變質。

3、每次投喂時要求槽內清潔。冬天飼喂時，凍結的微貯飼料應化開后再用。

4、霉變的農作物秸稈不宜作微貯飼料。

5、微貯飼料由于在制作時加入了食鹽，這部分食鹽應在飼喂牲畜的口糧中扣除。

鵝肉的營養分析

鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質的含量很高，同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質，并且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。

同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。