羅非魚(yú)具有雜食、粗生、快長(zhǎng)、易大、成本低、病害少等特點(diǎn)，是我省主要養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。但該魚(yú)屬熱帶、亞熱帶魚(yú)類(lèi)，每當(dāng)強(qiáng)冷空氣南下，水溫下降到10℃左右時(shí)，就有凍死和凍傷的危險(xiǎn)。天氣漸冷，因此務(wù)必做好防寒工作，保護(hù)羅非魚(yú)安全過(guò)冬。 

一、選好魚(yú)塘。 

最好選擇村邊魚(yú)塘、家門(mén)口魚(yú)塘、城鎮(zhèn)郊區(qū)的魚(yú)塘以及在甘蔗林、竹林、樹(shù)木邊的魚(yú)塘。這些魚(yú)塘一般在西、北兩邊有房屋、樹(shù)木等作為擋風(fēng)的天然屏障，以阻擋寒潮的襲擊，水溫變化較小，有利于越冬。魚(yú)塘面積以2～3畝為好，受風(fēng)面小。魚(yú)塘選好后，先進(jìn)行清塘消毒，消滅一切病菌敵害，為兩種魚(yú)安全過(guò)冬創(chuàng)造條件。 

二、及時(shí)放水。 

增加水深以提高魚(yú)塘的水溫，這是保護(hù)養(yǎng)殖魚(yú)安全過(guò)冬最基本工作。據(jù)多年調(diào)查，凡水深在2.5米以上又有樹(shù)木避風(fēng)的地方，基本上達(dá)到保溫的要求，因此務(wù)必及早貯足塘水，使水深達(dá)到2.5米以上。對(duì)排灌不便的水面，則可在魚(yú)塘西、北邊，挖一條“魚(yú)床”，使其水深達(dá)到防寒過(guò)冬要求，在寒潮襲擊時(shí)，塘內(nèi)魚(yú)類(lèi)都集中在“魚(yú)床”內(nèi)御寒取暖。 

三、搭蓋防風(fēng)、防寒棚。 

對(duì)沒(méi)有房屋、竹木擋風(fēng)的魚(yú)塘，更應(yīng)搭好防風(fēng)、防寒棚。防風(fēng)、防寒棚可用稻草或甘蔗葉，夾成每塊為3米×4米的草苫，然后在魚(yú)塘的西、北兩邊用竹架固定，把草苫扎好，以阻擋寒潮入侵，防風(fēng)棚則要把草苫斜覆蓋于魚(yú)塘西、北水面上，前端離水面約67厘米，后端貼近塘邊，在棚下還應(yīng)投些稻草，當(dāng)寒潮侵襲時(shí)，魚(yú)類(lèi)可群集棚下亂草叢中取暖御寒。 

對(duì)羅非魚(yú)親魚(yú)的保種塘，則用竹竿或細(xì)鋼筋在塘邊搭一個(gè)半圓形棚架，用薄膜覆蓋在棚架上，做成一個(gè)防寒的溫室，在晴天上午10:00下午15:00，要把薄膜掀開(kāi)，以達(dá)到通風(fēng)透光的目的，確保親魚(yú)安全過(guò)冬。 

四、挖排水溝。 

在越冬魚(yú)塘的四周，挖一條深0.5米、寬0.7米的排水溝，這一工作十分重要，因?yàn)楹边B續(xù)南下時(shí)，往往造成陰雨連綿的低溫天氣，雨水比塘水溫度低，挖排水溝后，可把雨水排出塘外，使塘內(nèi)水溫保持穩(wěn)定。