水牛在國內(nèi)也有著悠久的養(yǎng)殖歷史，水牛作為現(xiàn)今一種有很高養(yǎng)殖價值的牲畜，水牛養(yǎng)殖也開始興起。說起養(yǎng)殖水牛自然新手養(yǎng)殖戶就會詢問：養(yǎng)殖水牛的品種有哪些?那么，水牛也是有很多種類型的，今天小編就為大家精心整理了水牛的品種分類，希望能夠?qū)π率逐B(yǎng)殖者有所幫助。

水牛的品種

水牛分為河流型水牛和沼澤型水牛兩種類型，河流型水牛主要分布在印度、巴基斯坦和地中海沿岸國家和地區(qū);沼澤型水牛主要分布在中國和東南亞國家。

中國水牛屬沼澤型水牛，現(xiàn)有24個地方品種，既：上海水牛、海子水牛、山區(qū)水牛、溫州水牛、東流水牛、福安水牛、信豐山地水牛、峽江水牛、信陽水牛、恩施山地水牛、江漢水牛、濱湖水牛、興隆水牛、富鐘水牛、西林水牛、涪陵水牛、宜賓水牛、德昌水牛、貴州水牛、貴州白水牛、德宏水牛、滇東南水牛、鹽津水牛、陜南水牛。

詳細水牛養(yǎng)殖品種介紹

一、魔拉水牛

魔拉水牛是印度飼養(yǎng)水牛數(shù)量最多的品種，占據(jù)印度47%的數(shù)量份額，同時，也是世界著名的乳用水牛品種，原產(chǎn)于雅么拿、海里亞拿州。我國于1957年開始引進魔拉水牛進行研究，但更多的是用作父本與我們本地水牛品種雜交，利用雜交優(yōu)勢生產(chǎn)更多效益。廣西水牛研究所對237頭魔拉水牛的研究數(shù)據(jù)表明，平均泌乳期為324.7天，泌乳量2132.9千克，平均日產(chǎn)奶6.6千克，最高17.4千克，公牛19~24月齡經(jīng)過60天育肥，屠宰率和凈肉率分別達到53.7%和41.9%，性能較好。

二、尼里-拉菲水牛

簡稱尼里牛，占據(jù)巴基斯坦水牛飼養(yǎng)數(shù)量的70%以上，原產(chǎn)于巴基斯坦旁遮普邦尼里河與拉菲河流域一帶，是世界著名的乳用水牛品種。我國于1974年開始引進尼里牛，多用作父本，據(jù)廣西水牛研究所對164頭尼里牛的研究資料統(tǒng)計，平均泌乳期為316.8天，泌乳量為2262.1千克，平均日產(chǎn)量為7.1千克，最高為18.4千克，公牛19~24月齡經(jīng)過68天的育肥，屠宰率和凈肉率可達到50.1%和39.3%。

三、意大利水牛

屬河流型乳用水牛品種之一，原產(chǎn)意大利，我國于2007年首次引入凍精，開展品種雜交改良及雜交后代適應性試驗工作。據(jù)原產(chǎn)地報道，該品種成年母牛體重約450-650千克，270天的泌乳量2000-2400公斤，乳脂率為8-9%，乳蛋白率4-5%。

四、中國水牛

中國水牛主要分布在淮河以南的水稻產(chǎn)區(qū)，其中四川、廣東、廣西、湖南、湖北、云南等省份的水牛數(shù)量最多。中國水牛包括有18個地方良種水牛品種，比如上海水牛、海子水牛、濱湖水牛、江漢水牛、德昌水牛、德宏水牛、溫州水牛、西林水牛、富鐘水牛、福安水牛等。

中國作為農(nóng)業(yè)大國，水牛可為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時使役，但隨著機械耕種的推廣和普及，水牛使役的作用被降低，產(chǎn)肉和產(chǎn)奶作用進入人們的視野，比如浙江瑞安與廣東潮汕地區(qū)，當?shù)厝擞盟Ｈ橹谱鞯?ldquo;乳餅”“奶豆腐”“姜汁奶”等。用小牛19~24月齡育肥58天，屠宰率和凈肉率可達到50.8%和39.3%，產(chǎn)奶性能比前面2個品種稍遜些。

通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了養(yǎng)殖水牛的品種。水牛具有耐粗飼、耐濕熱、抗病力強的特性，適應南方的生態(tài)環(huán)境及農(nóng)村粗放的飼養(yǎng)條件，雜交改良后，仍保持了本地水牛的生物學特性，農(nóng)民很容易掌握飼養(yǎng)管理技術(shù)，便于在廣大農(nóng)村推廣應用。