雞肉是人們餐桌上必不可少的食材，它營養價值非常的高，很多人只知道吃雞肉，不知道雞肉常見的來源品種，下面小編就跟大家介紹最好吃的肉雞品種有哪些。

1、白羽肉雞

我國是全世界最大的白羽肉雞飼養國，中國人吃的雞肉主要也是白羽肉雞。通常，我們在超市買的雞腿、雞胸大多是白羽肉雞，在肯德基、麥當勞等快餐店吃的漢堡里的雞塊、炸雞等，都是白羽肉雞。此前因為白羽肉雞受到質疑，肯德基還專門拍過廣告片來宣傳白羽肉雞的 安全性，以此打消消費者的疑慮。

2、黃羽肉雞

白羽肉雞是外國品種，但黃羽肉雞則是我國的歷史悠久的肉雞品種。黃羽肉雞的生長周期比較長，一般需要3個月甚至半年時間，而且多以散養為主。因為它的飼養周期長，料肉比方面跟白羽雞比又沒啥優勢，所以這種雞的成本高，售價也就更貴，因此它的定位一般比較高端。畢竟這種雞肉品質和味道要更好一些。

目前就我國的養雞情況來看，白羽肉雞主要養殖聚集區在北方，比如山東、東北等地就是白羽肉雞的養殖重鎮;而黃羽肉雞的養殖聚集區則以南方為主，比如兩廣地區。除了白黃兩種肉雞品種之外，當然還有一些其它品種的肉雞，以及蛋雞養殖場淘汰下來的母雞等。

3、白洛克雞

白洛克雞白羽肉雞母系，單冠，冠、肉垂與耳葉均為紅色，喙、脛和皮膚均為黃色，全身披白羽。成年公雞體重4.0～4.5公斤。母雞體重3.0～3.5公斤 。年產蛋150～160個，蛋重60克左右，蛋殼褐色。該品種早期生長速度快，胸、腿部肌肉發達。主要作肉雞配套雜交母系使用，其商品肉雞增重快，肉料比1：2.0～2.5，8～10周齡體重通常能達1.5～2.5公斤，是國內外較理想的肉雞。

白洛克雞體型小而清秀，白羽、單冠、喙、脛、皮膚均為黃色。140日齡左右開產，72周齡產蛋220枚以上，高產的可超過300枚。平均蛋重56g以上，殼白。

4、羅斯308肉雞

羅斯308的突出特點是體質健壯，成活率高，增重速度快，出肉率高。其父母代種雞合格種蛋多，受精率與孵化率高，能產出最大數量的健雛。該雞種為四系配套，商品代雛雞可根據羽速鑒別雌雄。

羅斯308肉雞育成期成活率95%，產蛋期成活率95%，高峰產蛋率可達86%，產蛋率80%以上可持續9周，入舍母雞積累產蛋186枚。全期平均 孵化率85%，積累產雛149只。 　羅斯308商品肉雞7周末平均體重可達3.05千克，可以提早出欄，大大降低了肉雞飼養后期的風險，42日齡 料肉比1.7,49日齡料肉比1.82，出肉率高。

5、817雜交肉雞

817雜交肉雞是具有地方特色的小型肉用雞品種，簡稱 “小肉雜”。源于山東魯西地區，因其飼養周期相對較長，肉質口感好，符合中國人的飲食口味，諸如某些地方特色雞制品，如扒雞、烤雞、熏雞等均采用817雜交肉雞，市場需求量大;加之817雜交肉雞環境適應能力強，抗病力較大型肉雞有很大的提高。

817雜交肉雞的生產極為簡單，采用大型肉雞父母代的公雞(AA+、羅斯308等)與常規商品代褐羽、粉羽蛋雞(海蘭、羅曼、尼克等)進行人工受精獲取的受精蛋即為817雜交種蛋，再進行孵化產出817雜交肉雞苗，一般飼養5—7周，體重達到1.3—1.8之間即可出欄。完成整個817雜交肉雞的生產過程。全過程投資較少，僅為常規商品代蛋雞飼養的基礎上添加部分大型肉雞的父母代公雞。在投資成本上要比純品種的肉雞投入的少，產出的利潤比單純的產蛋雞高很多，并且近幾年單純養產蛋雞的利潤低迷，所以817種雞的飼養在廣大的蛋雞養殖區形成規模。

6、羅布羅肉雞

產地及環境

星布羅肉雞是加拿大雪弗公司培育的肉用型配套品系雜交雞。

地理分布

星布羅肉雞主要分布于上海和黑龍江。

品種特征

星布羅肉雞羽毛白色，耳葉紅色喙、脛、趾和皮膚黃色。父本A、B兩系為豆冠或單冠，羽毛緊密;母本C、D兩系為單冠，羽毛蓬松。

品種性能

星布羅肉雞生長快，飼料利用率高，生活力強。8周齡商品肉雞(公、母混合)的生產性能標準為：體重為2.12公斤，累計耗料為4.43公斤，增重耗料比為2.04。其中公雞分別為：2.41，4.82和2.00;母雞分別為：1.93，4.01和2.08。星布羅祖代雞和父母代雞一般利用64周齡，產蛋量為140～170個，平均蛋重為62克左右，蛋殼褐色。