
驢采食慢,但咀嚼細,這與它有堅硬發達的牙齒和靈活的上下唇,適宜于咀嚼粗硬的飼料有關。驢的唾液腺發達,每1千克草料可由4倍的唾液泡軟消化。驢胃小,只相當于同樣大小牛的1/15。驢胃的賁門括約肌發達,而嘔吐神經不發達,故不宜喂易酵解產氣的飼料,以免造成胃擴張。食糜在胃中停留的時間很短,當胃容量達2/3時,隨不斷的采食,胃內容物就不斷排至腸。驢胃中的食糜是分層消化,故不宜在采食中大量飲水,以免打破分層狀態,讓未充分消化的食物沖進小腸,不利于消化。這就要求我們喂驢要定時定量和少喂勤添。
驢的腸道口徑粗細不均,如回盲口和盲結口較小,飼養不當或飲水不足會引起腸道梗塞,發生便秘,這就要求我們要給驢正確調制草料和供給充足的飲水。正常情況下,食糜在小腸接受膽汁、胰液和腸液多種消化酶的分解,營養物質被腸黏膜吸收,通過血液輸往全身。而大腸尤其是盲腸有著牛瘤胃的作用,是纖維素被大量的細菌、微生物發酵、分解、消化的地方,但由于它位于消化道的中、下段,因而對纖維素的消化利用遠 遠趕不上牛、羊的瘤胃。