鲴魚夏花培育大規格魚種，可以采取池塘單養和池塘混養2種方法。這2種方法放養的都是3cm左右的夏花，此階段其習性接近于成魚，主要攝食腐殖質、有機碎屑和一些底棲生物。在池塘中，也食豆漿、豆餅和配合飼料等精料。如喂全價配合飼料，須認真馴化。一定注意放養密度與采取“四定”的投餌方法。
一、池塘條件
面積3~5畝，水深1.2~1.8m，淤泥15~20cm，水源水質合格。池塘長方形，東西走向，長寬比5：4~3：2，排水方便。
二、清池消毒
生石灰或漂白粉清池消毒，采用干法清池，在清池留水10~15cm，放養前7~10天，每畝用生石灰150~200斤或漂白粉25~30斤清池消毒。
三、水花下池時間
常規魚苗魚種培育多以“肥水”下塘，但鲴魚魚苗魚種培育方法稍有不同。因鲴魚魚苗較同日齡的家魚苗小，剛開口攝食時，只能攝食輪蟲和浮游藻類等細小生物，因此，魚苗下池前，底肥不能施得過早和過多，以防大型藻類太多，不利魚苗攝食。水色以“嫩”一些為好。
四、魚苗放養
下池魚苗先放入魚苗箱，投喂熟蛋黃，投喂量10萬尾喂1個熟蛋黃。投喂熟蛋黃要按下列步驟進行：
（1）煮蛋黃的時間長一點，將蛋黃用60目的尼龍篩絹包著，在盛水的盆中擊水抖洗過濾，不可用手捏，使蛋黃微顆粒從網眼中析出于水中；
（2）用手指將蛋黃水均勻淋入魚苗箱，半小時后可見到鳊魚仔魚腸內有蛋黃顆粒（俗稱花腸）；
（3）在魚苗箱中屯養3～4小時后將仔魚放入池內。
五、放養密度
一般放養密度為10~15萬尾/畝，幼苗全長2~2.5cm時拉網分池，放養密度增大，可達15~20萬尾/畝。
六、魚苗投餌
（1）魚苗下池后，第1天即投喂黃豆漿，每10萬尾投喂2～3斤／天用黃豆制作的豆漿，水：豆＝30：1，日投三次，上午9時、下午1時，下午4時。磨豆漿時，一定要將黃豆泡脹，磨漿后要去除豆渣。投喂時，要沿池邊灑漿兩圈，并使灑出的漿狀如雨點、均勻分布。
（2）隨著魚苗個體長大，攝食量增加，要補充飼料，要適當增大投喂量，可繼續施放經發酵的糞肥培育水色和適量潑灑豆漿，半個月后魚苗長至3cm時開始投喂米糠 、麥麩等精飼料，日投喂量為魚體重的15～20%。
七、注意事項
（1）鲴魚水花魚種易受大型水蚤的危害。因此，水花魚苗下池前不能過早施肥，以減少水蚤繁殖量。保持水色嫩、小型浮游生物多，有適口餌料，有利魚苗生長。在魚苗下池前發現大型水蚤較多時，每立方米水體用90％的敵百蟲0.05克全池潑灑殺滅。
（2）魚苗培育過程中要注意調節好水質，由于經常施肥和投餌，糞渣殘餌容易敗壞水質，因此每隔2～3天換水1/3。
八、及時分養
魚苗經20~30天培育，體長達3cm以上。此時，魚體鱗片已長，應及時拉網鍛煉和稀飼養。但是，在拉網的操作過程中，為了不傷害魚必須特別注意。體長3~4cm的魚種，每畝養5~6萬尾體長5~6cm以上時，每畝養3~4萬尾。隨著魚體的生長，逐漸稀釋放養密度，使魚種迅速生長，提高成活率。
九、鍛煉和分池
經過20～25天的飼養，魚苗長到3cm左右，應進行分養。夏花魚種出池前，須進行2～3次拉網鍛煉。使魚種在密集過程中，增加魚體對缺氧的適應能力。使魚體“老練”結實，經得起出塘分養，并在運輸過程中避免產生大量黏液和糞便而污染水質，提高運輸成活率。拉網鍛煉，還可以除去敵害生物，估測夏花數量。
（1）第1次拉網：把夏花圍集網中，檢查其體質后。隨即放回池內。因魚體柔嫩，操作要細心。
（2）第2次拉網：隔1天后，進行第2次拉網鍛煉。將魚匯集后，讓其頂水自動進入網箱內。2小時后將其放回池內。如果是供自養，那么經過2次拉網進箱密集后，就可以進行分養。
（3）第3次拉網：第2次拉網后，再隔1天，就可進行第3次拉網，將魚種放入水質較清池中的網箱“吊養”1夜，第2天清晨即可進行長途裝運。鍛煉魚苗一定要選晴好天氣，在上午魚不浮頭時進行。拉網趕魚的操作要慢，以免傷魚苗。收網時不能讓魚貼網。魚進箱后。應立即洗箱1遍，以洗去粘糊網目的排泄物和污物，使箱內水體與箱外暢通，防止因箱內缺氧而發生魚苗死亡。
十、病害防治
魚苗魚種培育階段的主要病害是寄生蟲，如車輪蟲、魚虱、錨頭蚤等。防治方法：定期用晶體敵百蟲全池潑灑，使池水濃度達 0.3g／立方米，第2天再潑灑1次，即可防治。
十一、鲴魚夏花培育大規格魚種
鲴魚夏花培育成大規格魚種可以采取池塘單養和池塘混養2種方法。這2種方法放養的都是3cm左右的夏花，此階段其習性接近于成魚，主要攝食腐殖質、有機碎屑和一些底棲生物（如底棲硅藻、搖蚊幼蟲等）。在池塘中，也食豆漿、豆餅和配合飼料等精料。如喂全價配合飼料，須認真馴化。
（1）放養密度：每1畝放養3cm以上夏花魚種1.5～2萬尾/畝。食料以投喂豆餅、豆漿為主，每天喂3次。魚苗下池后要繼續培育水質（施追肥）。另一方面要投喂豆餅漿、麥麩或配合飼料等精料。經過80～90天左右培育，可達到10～12cm以上規格，這時可進入養成階段。
（2）魚種投餌：一定要采取“四定”的方法。采用麥麩結合少部分全價配合飼料。即：每日投喂料中麥麩占60％，配合飼料占40％。每日投喂量要據天氣、氣溫、魚的攝食情況等作適當調整，鲴魚搶食不明顯，投喂量以投飼后1.5小時內吃完為準。
十二、日常飼養管理
苗種強化培育期間應經常巡塘觀察池魚的活動情況及水質的變化，發現問題要及時采取措施以防不測。
（1）飼養期間，池水應始終保持肥水，溶氧應保持4mg/L以上，水色呈黃褐色或茶褐色，透明度20～30cm，由于夏季水溫高，水中各種生物耗氧量增加，鲴魚苗種常因水質變差、缺氧等，引起泛塘死亡，所以水質調控很重要。
（2）每隔10～15天根據魚塘水質情況，向塘內加注適量新水，注水時應在注水口用網片過濾野雜魚（肉食性魚類），遇黎明前魚類嚴重浮頭時，應緊急加注新水。
（3）施追肥時，向池塘內施用尿素較好，它可使浮游生物旺盛起來，既能肥水，而浮游植物又能將鲴魚魚種代謝的氨類吸收掉，從而增加溶氧。
（4）開啟增氧機增氧，一般在晴天中午開機，陰天在夜間開和在魚類浮頭之前開機。
十三、魚苗、魚種運輸
運輸魚苗、魚種的過程中不論使用何種方法，操作必須細致，注意下列幾個方面：
（1）魚苗體質健壯，魚苗鰾室充氣（長腰點），口器開通，游泳活潑，即可裝運。尼龍袋充氧運輸的裝運量，約為運輸盒的80％。
（2）水質清新無毒，溶氧量高。江河、湖泊、水庫和池塘的水均可使用、應選用無色透明、含泥量低的水。自來水要除氯，放置24小時后才能使用。夏天要用涼水。
（3）魚種起運前，魚體要經拉網鍛煉，排除糞便。肌體結實，減少黏液分泌，才能提高成活率。
（4）注意溫度平衡，溫差不得±2℃，運到目的地后應先下箱醒魚，1小時后給魚苗投喂熟蛋黃。10萬尾魚苗投喂蛋黃1個，待見到魚苗花腸（吞食蛋黃進入腸內）后，再等1小時后方可放魚入池。尼龍袋和運輸盒內的魚苗，下箱前先將它們放入水中、使內外水溫一致。然后打開尼龍袋或運輸盒，灌人塘水、將袋放入箱中，讓魚苗（魚種）自行游出。
