椰子是重要的熱帶木本油料作物，具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途。椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干，椰子水可作清涼飲料，椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等，椰殼可制成各種工藝品、高級活性炭，用途較多。下面小編就來為大家介紹一下椰子產地和品種，我們一起來看看。
一、椰子的產地
椰子原產于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島。主要分布于亞洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之間，赤道濱海地區最多。主要產區為菲律賓、印度、馬來西亞、斯里蘭卡等國。中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及云南南部熱帶地區均有栽培。
二、椰子的品種
1、青椰
青椰是最常見的一種，水果店一般是去皮后包裝。個頭大，汁水充足，有淡淡的甜味。挑青椰的時候不一定非要挑大個兒的，小的有很多皮特薄，椰汁不比大的少。
2、紅椰
紅椰別名口紅棕、猩紅椰子、紅棒椰子，個頭大，汁水充足，微酸，冰凍過后更加美味。椰肉吃起來也是香香脆脆的，不過只有薄薄一層。
3、黃金椰
黃金椰，也叫金椰，黃金椰比青椰少見，但三亞街頭仍是很多。金椰外表通體黃色，跟青椰長老后的枯黃色有很大不同。金椰的汁水香甜，椰味濃郁，非常可口;椰肉很厚，色白如玉，芳香脆滑。價格也相對比青椰紅椰貴。金椰相對圓，紅椰比較長。
4、糯米椰
糯米椰子即使在海南也是很少見的椰子品種，椰子個頭不大，但汁水充足，喝起來不僅有椰味兒，還有股濃濃的糯米味。跟普通椰肉吃起來脆脆的不同，糯米椰子的椰肉很厚很甜，跟糯米一樣黏黏的。喝糯米椰是需要緣分的。
以上就是椰子產地和品種的介紹，椰子可生產不同的產品，被充分利用于不同行業，是熱帶地區獨特的可再生、綠色、環保型資源。椰子品種繁多，我們在市場上最常見的是青椰和紅椰，海南街頭的椰樹上長的和街頭的小店里賣的，一般都是這兩種。
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