遠(yuǎn)處看像蛇，走近看更像絲瓜，這種被稱為“蛇豆”的是特種農(nóng)產(chǎn)品，它兼有食用性與觀賞性。
項(xiàng)目特色蛇豆株高1.7米～2米，生長(zhǎng)勢(shì)、分枝性強(qiáng)，花為白色。蛇豆長(zhǎng)1.3米~1.7米，長(zhǎng)柱形，兩端漸尖細(xì)，尾端常彎曲成蛇狀，表皮淺綠色，肉鮮綠色，肉質(zhì)松軟。該品種整個(gè)生育期少病蟲(chóng)的危害，是目前較為理想的綠色植物，市場(chǎng)前景看好。
【成功案例】
安徽蕪湖市袁永木是名退伍軍人，有著多年的種植經(jīng)驗(yàn)，他盯住市場(chǎng)搞生產(chǎn)，根據(jù)市場(chǎng)需求不斷調(diào)整種植品種。去年初，他從外省引進(jìn)了蛇豆新品種種植，結(jié)果經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。他共種植了三畝地蛇豆，從4月份開(kāi)始收獲，可采摘到九、十月份，月產(chǎn)蛇豆1500公斤，每公斤能賣到4.2元。而他三畝地種植成本共花去6000多元。
【種植要點(diǎn)】
蛇豆由于其種皮厚，播種前應(yīng)將種子晾曬1～2天，然后用55攝氏度的熱水燙種3分鐘，燙種時(shí)要不斷攪拌，至水溫下降后換清水浸種2～3天，其間要擦洗去種皮上的粘質(zhì)物，并換清潔水再浸種，待種子略軟時(shí)用紗布包裹保濕，置于30℃恒溫箱或暖炕邊催芽后播種。
