黃梔子喜溫暖濕潤氣候，又耐寒，較耐旱，耐肥，耐修剪，喜光照，適生于肥沃，濕潤，排水良好的酸性土壤，忌積水，鹽堿地。定植后2~3年結果，6~7年進入盛果期，掛果年限一般為25年左右。
生于海拔10~1 500米處的曠野、丘陵、山谷、山坡、溪邊的灌叢或林中。
產于江西、江蘇、安徽、浙江、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州和云南，河南、河北、陜西和甘肅有栽培；國外分布于日本、朝鮮、越南、老撾、柬埔寨、印度、尼泊爾、巴基斯坦、太平洋島嶼和美洲北部，野生或栽培。
黃梔子在我國廣泛種植，全國種植面積約20多萬畝，其中江西、湖南兩省種植最多，且梔子的質量最好。本種分布較廣，生長在不同的環境，使其習性、葉的形狀及大小、果實的形狀及大小等均發生一些變異。
其變異主要可分為兩個類型：一類通常稱為“山梔子”，果卵形或近球形，較小；另一類通常稱為“水梔子”，果橢圓形或長圓形，較大。
前者適為藥用，后者適為色素與染料用。一些學者亦根據其葉、花、果實等的變異，定為若干變種或變型。編者經野外調查和觀察全國各地大量標本，認為仍將本種作處理較妥。
梔子花和茉莉花相比，梔子花更好養。梔子花養護時按照沙壤紅土：腐葉質土=7：3的比例配制盆土。梔子花生長適宜溫度為16-18℃。梔子花喜光，一般擺放在光線明亮處，接受散射光照即可。
梔子花是一種常見的、居室裝飾花卉。水培梔子花應選擇健壯的樹枝，一根主干分為三根以上的樹枝，將梔子花枝條的前端削成馬耳形，浸泡0.1%的高錳酸鉀溶液4~6小時后，插入清水的總長度的1/3。用棕色瓶子作為容器，每隔1~2天換一次水，在木板和發泡板上開個小孔，把插穗插入。
梔子花四季常青，每年端午節前后開花，花色潔白，花真絲，花香四溢，是城市美化、道路綠化、庭院盆景觀賞的絕佳植物，所以梔子花一直受到人們的喜愛。梔子花可以采用有性生殖和無性生殖的多種方法進行繁殖，一般多采用扦插法和壓條法進行繁殖，也可以采用分株和播種法進行繁殖，但是很少采用，一般北方盆栽不易收種。
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