覆盆子是喜歡溫暖濕潤緩環境的植物，適應性強，對土壤要求不高。種植建園要選擇避風陽、土質疏松、有機質含量高的土地。選擇好土地后就是對土地的整理。還有對覆盆子的管理、采芽、支架、肥水、修剪和采收技術要點。常見的覆盆子病蟲病害有莖腐病、白粉病、柳蝙蝠蛾、穿孔蛾等。
一、覆盆子的生長習性
覆盆子性喜歡溫暖濕潤，要求光照良好的散射光，對土壤要求不嚴格，適應性強，但土壤肥沃，保水保肥力強，排水良好的微酸性土壤最好是中性砂土和紅土、紫土等。結果早，容易進入盛果期，一般栽培后2年見果，3年豐產，4~5年產量最高，盛果期長達15年左右。根系淺，不耐旱，水分不足會抑制生長和結果，花期為4~5月，結果期為6~7月，土壤水分蒸發量過大，水分不足會影響期間的產量。
二、覆盆子的繁殖方法
1、根繁殖：覆盆子根繁殖時母株應保持土壤濕潤、疏松、營養充足，選擇發育良好的根分，保持間隔10~15厘米，秋后挖起根蘗，挖掘時可以深挖，保持多側枝，挖掘后可假植，第二年開春建園。
2、插入繁殖：覆盆子插入繁殖時，挖出粗1厘米左右的側根，選擇帶芽的根，切成10厘米左右的根，3月中旬插入，挖出深10厘米的溝，將根斜插入田埂床，露出土外的四分之一，填埋即可。
3、移植繁殖：覆盆子移植繁殖每年11月至次年3月，從山林地挖野生植物，切除地基枝，留下20厘米長，注意不要損傷基部休眠芽。然后移植到平整的大田里，株距25厘米，每畝2700株。栽培后復蓋土壤，澆根水，覆蓋秸稈干草等。
三、覆盆子的栽培技術
1、建園：選擇避風陽、土質疏松、有機質含量高、土壤濕潤不積水的地塊建園，建園前深耕平整，施農家肥料2000~4000公斤/畝。栽培方式為帶狀法，行距2米，株距0.4～0.8米。洞穴規格30×30×30厘米，注意在種植幼苗時保護基礎芽不受損傷。栽培后立即作平，留作20厘米左右，每穴栽培2~3株，達到早日豐產的目的。
2、整地：覆盆子種植時，選擇土層深、肥沃疏松、排水良好的微酸緩坡地，深翻整個土地，根據植物行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽，移植前施用基肥，每株施用3-5公斤農家肥料。
3、管理：覆盆子生長期與松土除草相結合，每年追肥2~3次，以氮肥為主，適量組合磷鉀肥。3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥，每畝施人糞尿1500~2000公斤，夏秋干旱時注意澆水。每年5~6月，8~9月2次中耕除草，減少雜草對養分、水分的消耗，促進盆栽樹體的健康成長。
4、采芽：覆盆子4~5月新枝發生側枝時，采摘頂芽促進側枝生長，同時采摘側枝，促使發生二次側枝，枝多葉茂盛，第二年結果增加母枝，增加產量。結果期必須在所有植物旁邊立柱，防止倒伏。
5、支架：覆盆子樹枝柔軟，經常下垂到地面，或者容易倒伏，影響產量和質量。因此，在園地上架設支架，將2年的枝條綁在架子上，使枝條受光均勻，保持園內良好的透明性。
6、肥水：每年秋天每畝施用農家肥料2000~3000公斤，開花和果實發育期追肥，提高產果率，促進果實膨脹。追肥以速效氮肥為主，每畝施尿素10~15公斤。同時，硼砂和硫酸鋅每畝施用1公斤，以保護鮮花和水果。做好排水工作，遇到干旱時澆水，保持土壤濕潤。下大雨后立即排除積水，防止落花。
7、修剪：春天應立即切除兩年樹枝頂部的干燥部分，使剩下的樹枝長出強壯的的結果樹枝。疏散基部過密病蟲枝，每株留下7~8個兩年生枝，保持合理密度，有利于通風透光，保證高產和穩定生產。采果后，切除兩年的枝條，疏散枝條和過密的基礎枝條，控制園內總枝量。
8、采收：覆盆子的收獲時間為5月中旬至6月上旬，此時果實發育充分，呈綠色，尚未成熟，采收分批進行，采收后去除梗、葉、花托等雜質，倒入沸水加熱2~3分鐘后取出，曬干或干燥。成品最好是粒子完整、堅固的黃綠、味酸、無梗葉屑者尚佳。
四、保護覆盆子病蟲的防治
1、莖腐病
（1）危害：莖腐病是危害盆栽樹基枝的重大疾病。一般發生在新梢上，首先從新梢向陽面到地面附近出現暗灰色燙傷狀的病斑，長約為1.5~5.5厘米，寬0.6~1.2厘米。病斑向周圍迅速擴展，病部逐漸呈褐色，病斑表面出現大小不等的小黑點，木質部呈褐壞死，隨病部擴散，葉片、葉柄發黃、枯萎，嚴重時整株枯萎。
（2）防治：
①秋季清理園地，剪下病枝集中燒毀，消除病原。
②5~8月可噴藥預防。5月中旬、7月發病初期分別在易發病品種噴灑甲基托布津500倍液或40%乙磷鋁500倍液或福美雙500倍藥液。
2、白粉病
（1）危害：覆盆子感病葉復蓋白粉狀物，葉子扭曲變形或收縮，不分葉片白粉狀物并不明顯，葉子出現浸水斑點。嚴重時新梢的生長會變低，果實也會受到侵害。
（2）防治：
①冬季防寒前清掃園區，集中燒毀病葉和病枝，消除病原。
②早春發芽前、開花后及幼果期，噴灑70%甲基托布津濕性粉劑1000倍液，或25%粉銹寧濕性粉劑1000~1500倍液，或50%硫懸浮劑200~300倍液。
3、柳蝙蝠蛾
（1）危害：柳蝙蝠蛾是危害覆盆子的主要害蟲，嚴重影響覆盆子的第二年產量。柳蝙蝠蛾的幼蟲大多從7月上旬開始進入新梢，一般來說蛀入口離地面40~60厘米，往往向下蛀食，幼蟲經常咬食洞外的韌皮部，一般環食一周，咬碎的木屑、糞便用絲粘在一起，環枝綴連一圈，長時間不掉落，容易發現和鑒別。
（2）防治：
①8月下旬成蟲羽化前切除受害枝梢。
②植物越冬埋土防寒的樹莓園可以減輕這種蟲子的發生。
③發生嚴重的樹莓園，5月下旬至6月上旬初齡幼蟲活動期間，地面噴布2.5%溴氰菊酯2000～3000倍液。
4、穿孔蛾
（1）危害：孔蛾主要危害紅樹莓，秋幼蟲作繭在基生枝基部皮下越冬。幼蟲在展葉期間爬上新芽，蛀入芽中，吃掉芽的內部，然后進入覆盆子的新芽中，新芽被害死。成蟲在花期羽化，傍晚在花內產卵，幼蟲最初吃了害漿果，不久就轉移到植物基部越冬了。
（2）防治：
①秋季清理園地，集中燒掉剪掉的結果母枝。
②早春展葉期噴80%敵敵畏1000倍液，或2.5%溴氰菊酯3000倍液殺死幼蟲。
5、蛀甲蟲
（1）危害：害蟲的成蟲通常在春天開始吃嫩葉，咬花蕾，吃花蕊和蜜腺，害蟲的花蕾脫落或變成畸形果。成蟲在花內產卵，經過8~10天孵化幼蟲，會進入果內食害，受害果重量減輕，容易腐爛。
（2）防治：
①發生嚴重的覆盆子園，4月下旬在成蟲出土期進行地面施藥，2.5%敵百蟲粉劑0.4千克加25千克細砂。
②發生較輕的樹莓園可以采用人工防治，當成蟲開始危害花朵時，可以搖動結果枝，使成蟲落入適當的容器內，集中銷毀。
③及時收集受害果實，收集脫果幼蟲后銷毀。
