金桔通常分為普通金桔和滑皮金桔,滑皮金桔的品種相對普通金桔更加優(yōu)良,個(gè)大味甜、耐貯藏。金桔樹喜歡溫暖潮濕的環(huán)境,怕澇怕旱、怕強(qiáng)烈光照,適合微酸性土壤,所以種植金桔樹時(shí)要根據(jù)其生長習(xí)性進(jìn)行,適合在山區(qū)種植,最好是河谷地區(qū),這里群山環(huán)繞,可以有效阻擋寒流和風(fēng)害。金桔的生長要注意氣溫、雨量、濕度和光照。

一、金桔的種類
1、普通金桔
(1)金桔(包括火焰、金、蜜、繡、金柑、金彈、金棗等稱呼)是蕓香料,為有刺的常綠灌木,樹高1米以上,最高達(dá)4米。樹冠的直徑約為2米。樹枝園形,稍有棱角,節(jié)間短,節(jié)約約1厘米。刺長3.2~3.8厘米,刺尖銳,呈黃色,橫生,葉下出來。
(2)葉子互生,生長密集。新葉端部略有鈍鋸齒,葉柄短,有狹翼。花是白色的,5瓣,盞花狹小,花期6~9月,首次開花在芒種前后;第二次開花從夏至到小滿;第三次開花在小暑、大暑;第四、五次開花在立秋前后。直到桂果才結(jié)束開花。金桔一般在十月中旬開始成熟,進(jìn)入采摘期。
(3)果實(shí)呈橢圓形和園形,果實(shí)直徑2.49~3.2厘米,果實(shí)長2.73~3.35厘米。果子中央肥大,兩端漸小,頂部光滑,行端稍凹,有溝紋,柱點(diǎn)小,成熟時(shí)光澤明亮,呈黃綠色或金黃色,果子斷面芳香,水果皮厚4~5毫米。
(4)油泡呈淺橙色。皮肉很難分離,肉汁豐富,又酸又甜。每個(gè)果實(shí)含有5~8粒種子,每棵金桔樹產(chǎn)果8~10千克。 實(shí)生幼苗,從5~6年開始開花的結(jié)果,一般可收果40年到50年,長的可以收果100年。 嫁接幼苗,3~5年開始開花結(jié)果,比實(shí)生苗早點(diǎn)結(jié)果,提前收入。壓生苗基本上和嫁接苗類似。
2、滑皮金桔
(1)滑皮金桔是新發(fā)展的優(yōu)良品種,滑皮金桔樹姿直立,樹高1.5~2米,主干高1.8米,光滑無刺,灰褐色,營養(yǎng)枝柔軟光滑。葉輪生,呈橢圓披針形,長6.3~6.5厘米,寬2~3.1厘米,葉柄長1.1厘米,葉片全綠,前端鈍尖,葉片內(nèi)卷,葉片尾部的1/3呈波浪起伏狀,葉片表面濃綠,葉片背面淡綠,主脈凸起,側(cè)脈網(wǎng)絡(luò)明顯。
(2)花是白色的,3~6瓣,多為5瓣,勺形,長1.12厘米,寬0.42厘米,前端光滑。花梗長0.53厘米,花開放時(shí)花瓣向外反轉(zhuǎn)度較大。花期比普通金桔早3~5天,6月到8月開3~4次。 果實(shí)是園球形或橢圓形,果皮油脆細(xì)滑。單果大而重,大者23.6克,肉質(zhì)緊密,黃白色,可溶性固體物20%以上,甜而脆,無酸味。表皮薄而堅(jiān)韌,比普通金桔耐貯藏,成熟期從11月到次年1月。
二、金桔種植環(huán)境
1、生長習(xí)性
金桔樹是中性樹種。苗期和幼林期中性偏陰,成林后中性偏陽,喜歡溫暖潮濕的氣候,喜肥,怕澇怕干,光線過強(qiáng)時(shí),暴露容易發(fā)生日燒病。山區(qū)栽培,最好選擇北面、東北面或東南面,5.5~6.5微酸性土壤最合適。抗寒能力強(qiáng),生長很快。2年內(nèi)實(shí)生苗達(dá)到60~70厘米。
(1)抽梢
4月下旬到5月上旬抽梢,時(shí)間為25~28日;夏天在6月下旬抽梢,7月中旬停梢,時(shí)間為25日~28日;秋天8月中旬抽梢,9月中、下旬停梢,時(shí)間是30天。
(2)花期
第一次開花是6月中下旬;第二次開花是7月中下旬;第三次開花是8月中、下旬,第四次開花是9月上旬到10月,果實(shí)成熟需要約150~170天。
2、生長土壤環(huán)境
金桔適合在山區(qū)種植。海拔200~500米的丘陵、低山和中山地區(qū),河谷地區(qū)更適合,這些地區(qū)有群山環(huán)繞,可以防止寒流和風(fēng)害的侵襲。金桔樹是菌根性植物,根系生長具有好肥、好濕潤的特性,種植金桔樹的地方,蓄水保肥力強(qiáng),自然肥力高,土層較深的黑砂土和黃砂土好,可促進(jìn)金桔樹根的發(fā)育。
3、金桔生長所需的氣候條件
(1)氣溫
金桔林要求氣候溫和,年平均氣溫為19℃。最熱的7月,月平均溫度為27.9℃;最冷的元月,月平均溫度為8.5℃。
(2)雨量
年平均總雨量為1942.5厘米,6月雨量約占全年雨量的20%,12月或元月雨量僅占全年雨量的2.5%~2.6%,雨量過少也沒有發(fā)現(xiàn)桔子歉收的現(xiàn)象。
(3)濕度
空氣濕度過高,金桔水分多,皮質(zhì)細(xì)嫩。相反,空氣過于干燥,金桔發(fā)育不良,果小皮粗肉淡。金桔開花結(jié)果期間,濕度適宜在80%以上。
(4)日照時(shí)間
全年總?cè)照諘r(shí)間為1416.3小時(shí),占當(dāng)?shù)乜烧諘r(shí)間的32%。夏秋日照時(shí)數(shù)多,冬春日照時(shí)數(shù)少。夏季502.2小時(shí);秋季47.4小時(shí);冬季214.3小時(shí);春季228.4小時(shí)。若要金桔豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì),最好是春秋日照多,夏天直射日光不太強(qiáng)烈。