烏梅，又叫做梅實、黑梅、熏梅、桔梅肉。烏梅是一種喜歡溫暖、濕潤、光照的植物，十分的耐寒、耐寒，但是怕積水，有著頑強的生命力，對于種植環(huán)境的要求比較高，一般土質(zhì)疏松、肥力比較充足的地方是適合種植烏梅的，注意如果是黏土或者鹽堿地的話，千萬不要種植烏梅，容易出現(xiàn)減產(chǎn)、死株的現(xiàn)象。
一、烏梅又叫什么
烏梅，又稱梅實、黑梅、熏梅、桔梅肉，呈不規(guī)則球形或扁圓形，表面皺縮不平，棕黑色至黑烏色，一端有明顯的圓臍，果核堅硬，呈棕黃色，橢圓形，表面有凹凸不平的點，種子呈淡黃色，扁卵形。烏梅的肉質(zhì)非常軟，從棕色到烏黑色，有微微的氣味，味道吃起來很酸。
二、烏梅種植環(huán)境要求
1、烏梅是一種喜歡溫暖、濕潤、光照的植物，它非常的耐寒，但怕積水，有頑強的生命力，對栽培環(huán)境的要求很高。一般土質(zhì)疏松、肥力比較充足的地方適合種植烏梅的，這樣產(chǎn)出的烏梅質(zhì)量更好、產(chǎn)量也更高。如果是粘土或者鹽堿地，千萬不要種烏梅，不然很容易受到病蟲害的威脅，導(dǎo)致減產(chǎn)、死株的現(xiàn)象。
2、種烏梅的地方要選擇地市比較高、排水性好、交通便利的地區(qū)。
三、烏梅的種植方法
1、烏梅常用的栽培方法是種子繁殖，一般在4月進行，把握好株間距進行播種。
2、烏梅的選種很重要，要選擇沒有大小年、連續(xù)結(jié)果的植株種植，把果實比較大、核小、味道比較酸、病蟲害少的植株種植。6月以后，果實成熟的比較早的將其采摘下來堆在一起漚爛，等到十天半個月后用簸箕裝著放入水中沖洗后晾曬果核，用袋子裝著備用。
3、烏梅播種完成后，用土覆蓋，保持田間土壤的濕潤度。
4、烏梅移栽定植應(yīng)在早春發(fā)芽前進行，這樣可以有效提高成活率。移栽時，要掌握行距、株距。
5、定植完成后，適當澆水，幫助植株存活。澆水要掌握時間、量，不要一次性澆灌太多。烏梅怕積水，很容易出現(xiàn)積水爛根的現(xiàn)象。平時還要注意結(jié)合中耕工作進行除草，根據(jù)天氣的變化情況適當?shù)目刂扑帧?/p>
6、每年要修剪烏梅，烏梅萌發(fā)力極強，生長雜亂，多通風(fēng)不良，只能外圍少量結(jié)果，內(nèi)里小枝易枯死，在移栽成活后開始剪形。
7、烏梅病害少，主要是炭蛆病，蟲害比較嚴重，蚜蟲、卷葉蟲等，應(yīng)及時用藥預(yù)防。
