花椰菜

花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍(lán)的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調(diào)，也不適合水煮。原地中海沿岸，其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的蔬菜。

【花椰菜是否可以生吃，有什么栽培條件】花椰菜不建議生吃。花椰菜在栽培過(guò)程中需要施肥，噴灑農(nóng)藥，花椰菜表面殘留有害物質(zhì)。直接生吃的話，剩下的有害物質(zhì)容易對(duì)身體產(chǎn)生不良影響，所以建議花椰菜成熟后再吃，對(duì)人體健康也有幫助。莖葉生長(zhǎng)，結(jié)球時(shí)溫度最好保持在20度到25度之間，土壤最好是肥沃的沙土，深層次一點(diǎn)的土壤。[ 詳情 ]

【春季露地有機(jī)花椰菜栽培方法，附注意事項(xiàng)】1、品種選擇：春季秋季選用不同品種，適應(yīng)溫度。2、播種育苗：結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚝推贩N選擇播種時(shí)間，采用大棚育苗方式。3、整地施肥：選擇未種過(guò)十字花科蔬菜的耕地，施足基肥，修整田埂，覆蓋地膜以提高地溫。4、定植：適時(shí)定植，合理安排植株間密度，定植后澆水。5、田間管理：適當(dāng)施肥、澆水，中耕松土，適時(shí)折葉。6、采收：及時(shí)采收。[ 詳情 ]

【種植花菜怎樣澆水與施肥，附病害防治】1、澆水：花菜播種后澆少量水等待出苗，出苗后適當(dāng)澆催苗水，保持土壤濕潤(rùn)，蓮座期、開(kāi)花期需水量最大，適當(dāng)加大澆水量，雨季加強(qiáng)排水，避免因積水導(dǎo)致植株?duì)€根，影響產(chǎn)量。2、施肥：花菜肥料[ 詳情 ]