蔬菜的冬貯技術(shù)-萵苣
收獲后進行假植貯藏,陸續(xù)在冬季上市。囤萵筍是把帶根的萵筍假植在冷床內(nèi)。收獲前幾天先作好陽畦的土畦,畦土翻松整平,防寒用的草苫運到陽畦旁。一般一個6.5米長、1.5米寬的陽畦可以囤萵筍1000棵左右,一畝生長正常的秋萵
萵苣的貯運方法及技巧
秋萵筍耐寒性強,適于貯藏。 1.溝藏法 供貯藏的萵筍可適當(dāng)晚播,上凍前收獲。采收前澆水,使土壤潮濕,第二天連根拔起,稍晾曬,葉片略蔫后集中直立放于陰涼處,預(yù)貯4~6天后將其貯入位于風(fēng)障北面已挖好的溝中,碼放時根向下,貼溝壁
萵苣的貯藏與保鮮
1、萵筍的假植貯藏北京等地將萵筍進行最畦假植貯藏。方法是,收獲時將萵筍連根拔起,稍經(jīng)晾曬或在背陽處短期預(yù)貯。貯藏時挖寬1―1.3米,深0.8米(地下0.5米,地上0.3米)的假植溝。選擇無傷、無病末抽薹的健壯萵筍,肅除外葉,留頂