豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:預(yù)防癌癥有奇效
豆角性甘、淡、微溫,歸脾、胃經(jīng);化濕而不燥烈,健脾而不滯膩,為脾虛濕停常用之品;有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效;主治脾虛兼濕、食少便溏,濕濁下注、婦女帶下過(guò)多,還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋
各類豆角的功效和作用
扁豆:多在夏秋季節(jié)食用。對(duì)由脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等癥狀,可以起到一定的治療效果。糖尿病患者由于脾胃虛弱,經(jīng)常感到口干舌燥,平時(shí)最好多吃扁豆。女性可以將扁豆炒熟成末,每次6—12克,用
豆角的挑選方法
1.質(zhì)量好的豆角,豆莢果呈翠綠色、飽滿,豆粒呈青白色或紅棕色,有光澤,鮮嫩清香。否則其質(zhì)量就較差。2.扁豆,特別是經(jīng)過(guò)霜打的鮮扁豆,含有大量的皂甙和血球凝集素。食用時(shí)若沒(méi)有熟透,則會(huì)發(fā)生中毒。經(jīng)及時(shí)治療,大多數(shù)病人在2-
豆角的生長(zhǎng)環(huán)境
豆角根系再生力弱,多用直播的方法,發(fā)芽適溫25~30℃,播種時(shí)氣溫應(yīng)在20℃以上。①播種前盆土應(yīng)澆透水,每穴3~4粒種子,覆土約2~3cm。②發(fā)芽后間去病弱苗,每穴留2~3株;3~4片真葉時(shí)再間苗1次,每穴留1~2株。 若需移栽,發(fā)芽后3~4周,長(zhǎng)出2片
豆角的中毒癥狀
豆角是一種植物,同時(shí)也是一種食物。大家平時(shí)經(jīng)常可以在菜場(chǎng)買到,因?yàn)檫@豆角相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較普遍的。大多數(shù)人吃豆角一般都是把豆角先放水里面燙一遍再做菜吃的,這樣容易熟。但是也有人會(huì)不小心誤食生豆角而中毒的,下面
豆角需要什么樣的生長(zhǎng)環(huán)境
豆角根系再生力弱,多用直播的方法,發(fā)芽適溫25~30℃,播種時(shí)氣溫應(yīng)在20℃以上。①播種前盆土應(yīng)澆透水,每穴3~4粒種子,覆土約2~3cm。②發(fā)芽后間去病弱苗,每穴留2~3株;3~4片真葉時(shí)再間苗1次,每穴留1~2株。 若需移栽,發(fā)芽后3~4周,長(zhǎng)出2片
豆角燒茄子
豆角燒茄子茄子和豆角都是大眾蔬菜。作為年度十大低熱量食物名列榜首的茄子是少有的紫色蔬菜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是獨(dú)一無(wú)二。茄子含有豐富的抗氧化成分,它能改善臉上斑斑點(diǎn)點(diǎn)的肌膚問(wèn)題,同時(shí)還能阻止電腦輻射對(duì)肌膚的傷害;美容
豆角炒肉
豆角炒肉豆角炒肉末原料:豆角,肉餡輔料:鹽植物油料酒老抽姜干辣椒白胡椒生抽糖雞精1.豆角放在有少量鹽和植物油的水中焯2分鐘,撈出用涼水沖一下,切成小粒;2.肉餡放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡椒粉抓拌均勻后腌制5分
長(zhǎng)豆角的做法大全
長(zhǎng)豆角的做法大全長(zhǎng)豆角營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,長(zhǎng)豆角含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣40、鎂、鐵、錳、鋅、銅、硒、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸1.9毫。其中以磷的含量最豐富,鮮嫩豆莢中還含有維生素C、
酸豆角的腌制方法
酸豆角,就是腌制過(guò)的豆角。豆角含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素、微量元素等。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進(jìn)食欲。酸豆角原料好買,做法簡(jiǎn)單,