豆芽冷藏有訣竅
豆芽含水量很大,保存不方便。根據豆芽質地嬌嫩,含水量大的特點,一般保存起來有兩種方法,一種是用水浸泡保存,另一種是放入冰箱冷藏。長時間用水浸泡容易導致營養物質流失,而且有實驗研究表明,溫度是影響綠豆芽褐變與黏腐的
豆芽的育苗方法
豆芽-育苗1、選豆:清水清洗,洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆,黃豆,豌豆)全部去除,這些是未成熟或者已經變壞的豆子,它們的發芽率均極低。豆芽2、缸,或大塑料盒,或其他容器(材料無所謂,干凈即可,底部可排水),鋪一層約5CM厚度的
發豆芽菜的前提
發豆芽菜的前提:1、今年收的豆子,只有今年收的豆子,發芽力才強,隔年豆子是很少能發芽的,所以無法再用于制作芽菜菜。2、干凈的水,發芽的第一個前提是要有水分,水要干凈同學要污染,否則,即使發成了芽菜,也會無法食用的。3、一
綠豆芽菜培養方法
綠豆芽菜培養方法1、抓一把綠豆用凈水泡一夜。2、將泡好的豆子放瓶子里。3、就著自來水沖,花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行(一天至少沖水兩次)。4、把瓶子放一個小碗或小盤兒里,可以控出水來,放在避
如何生豆芽
1.選擇豆種:培育豆芽菜應盡量選用當年生或隔年生、完全成熟的新鮮豆種,同時力求顆粒飽滿、色澤鮮艷、不受機械損傷及病蟲危害等,并且要貯藏在低溫、干燥的環境中,常用的選種方法有篩選、風選、水選和人工選等。 2.育前
家庭如何生綠豆芽
作為夏季清熱解毒之佳品——綠豆,一到夏天每當你從外面回來肯定很想吃一碗冰涼的綠豆湯,既可以清熱解暑,又可以止渴,但是現今隨著科學技術的發展,這項技術同時也被運用到綠豆芽的生長期之中,使綠豆芽一些原本的