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可以生吃海蠣子嗎,海蠣子的食用方法
海蠣子可以直接生吃,但前提是必需要清理干凈,如果清理不干凈,則很有可能會連細菌一起吃下,最終引起腹瀉等不良反應。只有生長在一級水域的海蠣子才可以直接生吃,二級海域的水產品只適合熟食,如果不小心誤食了污染嚴重海域的海蠣子,則可能容易造成重金屬中毒或微生物反應。
牡蠣和生蠔的區別是什么 牡蠣是生蠔嗎
夏天的夜宵攤上,隨處可見碳烤生蠔這種美食,烤出來香味濃郁,味道鮮美,它是眾多夜市美食中的佼佼者,是不少吃貨們的最愛。但是牡蠣卻這個詞卻很少出現在夜市上,牡蠣有一個別名叫“海蠣子”,很多很多地方也把“