皇帝菜是不是茼蒿，常見做法有哪些
皇帝菜其實就是茼蒿，之所以會被稱為皇帝菜，是因為在古時的茼蒿是作為一種進貢給皇家食用的食材，最好的茼蒿都是供應宮廷的。野生茼蒿介于皇帝菜和大葉茼蒿之間，沒有那么長的菜桿，但葉子和皇帝菜是一樣的，近年來為了追求產量人工種植培育出了兩種茼蒿，味道都是一樣的，但人們為了區別這兩種菜，將長桿的叫做皇帝菜，無桿大葉的則叫做茼蒿。茼蒿常見的做法有清炒茼蒿和茼蒿蒸菜等。
皇帝菜怎么種，附種植步驟
皇帝菜種植的過程中要選擇肥沃，排水性好的砂質土壤；選擇完好的種子并催芽；可選擇春播或者秋播均可；播種方法一般有撒播和條播兩種，可視情況而定；出苗后，要注意保濕，幼苗生長至2-3cm間苗，生長至3-4片葉子時定植，生長至20cm即可采收。
皇帝菜種植方法，有什么注意事項
皇帝菜學名茼蒿。1、選地：選擇土壤疏松肥沃的地塊。2、整地：深翻土壤后畝施農家肥500-600公斤做為基肥，耙細整平土壤后做畦。3、泡種：播種前用溫水泡種半小時后，再換冷水浸泡24小
皇帝菜種植技術，一般采用種子繁殖
1、選地整地：選擇在土壤肥沃、土質疏松、排水性和排灌力強的沙質土壤中種植。2、整地時，翻耕和施肥同時進行。3、播種處理：在播種前3-4天浸泡種子做催芽工作。4、播種：選擇在春季或秋季播種，播種方法是撒播或條播。5、田間管理：根據不同的生長階段，及時做好澆水、追肥、中耕除草、采收工作。
皇帝菜又叫什么名字
皇帝菜又叫做同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子等，因為這種菜在古代是只給皇上吃的，屬于貢品的一種，所以又叫做“皇帝菜”或者是“貢菜”，且皇帝菜屬于菊科、茼蒿屬的蔬菜，它在春、秋、冬三個季節都可以采摘，一般在春季的2-5月份或者是秋季的8-9月份播種。
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