怎么區(qū)分包菜和綠甘藍(lán)(區(qū)別圖片,哪個生吃好吃)
包菜和綠甘藍(lán)是同一種蔬菜,它是屬于結(jié)球甘藍(lán)。甘藍(lán)因?yàn)轭伾脑蛑饕譃閮煞N,一種就是我們說的包菜,也就是綠甘藍(lán),另一種就是紫甘藍(lán),這兩者是有區(qū)別的,他們的區(qū)別在于顏色、營養(yǎng)含量和食用方法上,紫甘藍(lán)的營養(yǎng)成分要比綠甘藍(lán)的營養(yǎng)成分豐富一些。
綠甘藍(lán)可以生吃嗎 生吃好還是熟吃好
綠甘藍(lán)是可以生吃的,和熟吃相比,生吃的營養(yǎng)價(jià)值會更高,而且吃法也是比較簡單的,直接將綠甘藍(lán)清洗干凈,然后切絲加調(diào)料攪拌均勻即可食用,但是一次性不宜攝入過多,否則不僅容易加重腸胃的負(fù)擔(dān),還有有可能會誘發(fā)腸源性紫紺。