甜甜的芒果的挑選技巧
芒果的大小太小的芒果,沒有多少的果肉。太大的芒果,沒有小的那么甘甜。建議大家挑選的時候,不要挑選太大的,中等大小的就可以了。芒果的顏色顏色有很多,有稍紅的,有金黃的,還有暗黃的。金黃色的是有些生的甜,而暗黃的
芒果的挑選技巧
芒果的大小太小的芒果,沒有多少的果肉。太大的芒果,沒有小的那么甘甜。建議大家挑選的時候,不要挑選太大的,中等大小的就可以了。芒果的顏色顏色有很多,有稍紅的,有金黃的,還有暗黃的。金黃色的是有些生的甜,而暗黃的
芒果的生長環境
1、溫度:芒果性喜溫暖,不耐寒霜。世界芒果生產區年均溫在20℃以上,最低月均溫大于15℃。我國能正常生長結果的產區年均溫為19. 8-24. 1℃,但以年均溫21-22℃,最冷月大于15℃,幾乎全年無霜的地區為多。芒果生長的有效溫度為
芒果汁的功效作用介紹
芒果汁的功效與作用非常的廣泛,芒果汁有很好的抗氧化的功能,所以能夠起到延遲衰老的好處。芒果汁也是一種非常濃的營養豐富的果汁,因此在飲用時你需要一把勺子。芒果汁是一種強效的抗氧化劑,對身體健康具有很好的保護作
開胃芒果的加工方法
開胃芒果顧名思義,食之有開胃健脾的功效。如何使制品有開胃功效?技巧就在工藝和配方里面,其加工技術要求如下:1、芒果原料的漂洗及挑選:所用原料是經鹽漬處理的咸果胚半成品,首先漂水脫去多余鹽分,使含鹽量下降為1-2%便可
甜酸芒果片的加工工藝
1、原料及處理:所用原料是未充分成熟芒果或落地果,但一般果肉已開始軟化,要經過去皮和切片,每片都帶有一定厚度的芒果肉,如果這些果肉部分是白色的,還需要進行染色,用檸檬黃染成黃色,近似成熟果肉色彩。2、硬化與漂白處理:0.1%
糖水芒果罐頭的加工技術
(一)糖水芒果罐頭的加工工藝流程 選料→檢斤、驗質→分級→去皮→切片→清洗→整理→稱量→裝罐→注糖水→排氣→封口→殺菌→冷卻→揩拭→保溫&rarr
芒果泥的加工
芒果泥的制作與芒果醬相似,只是果漿磨得更細。果泥制品要求呈濃厚狀態,可溶性固形物含量達到65%~68%,具有芒果固有的色香味。 若在芒果泥中加入少量肉桂、丁香等香料,可增進制品的風味和香味。各種香料用量約為原料重的0.1
速凍芒果加糖片的加工
1.速凍芒果加糖片的工藝流程 原料選擇→清洗→去皮、去種子→切分→配糖液→裝罐→灌汁→封罐→凍結→凍藏 2.速凍芒果加糖片的操作要點 (1)原料選擇 選用新鮮、飽滿、成熟
甘草芒果如何加工
此制品與話芒相似,除了有甜、咸、酸、香風味之外,還有甘草的甘味,另外在香料方面還采用中草藥的香料。所以在口感風味上比話芒更能吸引消費者。 1、原料處理:芒果果胚以多量清水浸泡脫鹽,使果胚含鹽量1-2%,即稍帶咸味便可。