玫瑰花蕾的烘干技術
1、花蕾的采摘:以萼尖微張、蕾尖發紅、含苞待放之前為采摘的最佳時期。采摘標準是已充分膨大但未開放的花蕾。花蕾采摘后用竹籠或竹筐盛裝,并立即送到當地收購點交售或加工;采摘地離加工地點較遠時,應搭起臨時陰棚進行攤
玫瑰花的保養
1.用塑料薄膜包裹,選到滿意的花材后,一定要注意用塑料薄膜包裹成束,以免失水,回家后盡快剪裁,插于水中,以延長觀賞期. 2.玻璃花瓶,里面裝大約三分之二的清水,加一點鹽,剪去每枝花莖的下部約一公分,剪口最好呈馬蹄形,即斜
玫瑰花醬的制作
玫瑰鮮花富含營養并可食用,但大部分營養成分易隨著鮮花的凋謝而損失,鮮食不完的花朵,可采用本文所述方法貯存,其營養價值不減。其制作方法如下。1、鮮花采摘:玫瑰醬的質量決定于花朵的開放程度。上午8時前采摘剛開放如杯
玫瑰香精提取與測定
玫瑰為薔薇科薔薇屬植物,花色艷麗,香氣濃郁純正,含油量高,是香料、食品工業和醫藥的重要原料。隨著我國香料工業的迅速發展和人民物質水平生活的提高,玫瑰花這一傳統的香料資源越來越受到重視。為了讓更多的人了解玫瑰香
玫瑰的養護
玫瑰性喜陽光,較耐寒,耐旱,喜通風涼爽氣候,適宜生長溫度為15-25度。玫瑰適應性較強,對土壤要求不嚴,在肥沃的中性或微酸性輕壤土中生長良好,開花多。栽植前,穴內要施腐熟有機肥作基肥,以后一年當中再施四次肥,即:2-3月施一次催
玫瑰的初加工技術
玫瑰花蕾。先晾去玫瑰花蕾的水分,然后將玫瑰花蕾排于有鐵絲網底的木框烘干篩內。烘干時花瓣統一向下或向上,到花托掐碎后呈絲狀時,表示已干透。一般4公斤鮮玫瑰花蕾可烘1公斤干花蕾。分級時,以身干色紅,鮮艷美麗,朵頭均勻
玫瑰山楂的加工工藝
一、原料處理:山楂干去核清洗,用熱水煮2~3分鐘使軟化待用。因為山楂干本身風味欠濃厚,可用一些有特殊風味物質來改善。例如可用玫瑰或桂花之類具芳香花卉,制作玫瑰花醬和桂花醬。玫瑰花和桂花各用1:1白砂糖腌漬,并加熱殺菌
玫瑰花茶的制作
原料: 干玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。 調制: 1、將鍋中放入250毫升水煮開,接著放入干玫瑰花苞,改小火煮2分鐘后熄火。 2、再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒,馬上取出。 3、將茶汁過濾到杯中,加入適量
英國人心底的玫瑰
最近,凱特王妃戴著王冠的一張照片在英國媒體上達到了幾十萬次的轉發。那只是一張她坐在汽車里的照片,一閃而過,但重點是她戴了“珍珠淚”王冠。這頂王冠是以前英國女王贈送給戴安娜王妃的結婚禮物,戴妃生前出