夏季木耳儲藏的方法
1、杜絕蟲源危害木耳的害蟲有白蟻、谷蛾、長角谷盜,這些害蟲常常在倉庫縫隙、堆放的雜物處越冬。因此,在貯藏木耳前,應清除室內雜物和室外雜草,并用80%敵敵畏乳油進行空倉消毒,用量為0.2~0.3g/平方米,用紗布條浸藥液掛于室
木耳儲藏的技術要點
木耳儲藏要適時采收無論春耳、伏耳、秋耳,都要在雨過天晴、耳片稍干后采收。如果天氣干旱,應在采收的頭天傍晚均勻地噴一些水,在次日早晨露水干后采收,這樣的木耳不易碎。如遇連綿陰雨天氣也必須采收,以免造成流耳。通常
黑木耳的采收與貯藏
1.采收①采收的成熟度。耳色轉淺,由黑變褐,耳片邊緣舒展軟垂下來,肉質肥厚,耳根收縮,腹面已產生白色孢予粉,此時應立即采收。②采收季節。分春、伏、秋三個階段:從清明到小暑前采收的叫春耳,這段時間的木耳,朵大肉厚,色澤灰
木耳的貯藏方法
1.杜絕蟲源危害木耳的害蟲有白蟻、谷蛾、長角谷盜,這些害蟲常常在倉庫縫隙、堆放的雜物處越冬。因此,在貯藏木耳前,應清除室內雜物和室外雜草,并用80%敵敵畏乳油進行空倉消毒,用量為0.2~0.3g/平方米,用紗布條浸藥液掛于室
遼寧省研究出黑木耳保鮮與加工新技術
遼寧省朝陽市食用菌研究所與朝陽禾美豆業有限公司經多年研究,并與國外先進技術相結合開發成功了一項黑木耳生物保鮮與加工新技術。 黑木耳是著名的“山珍”,含有豐富的鐵質,是備受國內外消費者青睞的健康食
儲藏木耳巧防蟲
1.杜絕蟲源 危害木耳的害蟲有白蟻、谷蛾、長角谷盜等,這些害蟲常常在倉庫縫隙、堆放的雜物等處越冬。因此,在貯藏木耳前,應清除室內雜物和室外雜草,并用80%敵敵畏乳油進行空倉消毒,用量一般按每平方米0.2~0.3g計,用紗布條
生物保鮮黑木耳面市
近日,一項黑木耳生物保鮮與加工新技術在遼寧省朝陽市取得成功,精包裝保鮮黑木耳正從遼西走向國內外各大超市。該技術及生產工藝是由遼寧省朝陽市食用菌研究所與朝陽禾美豆業有限公司經多年研究,并與國外先進技術相結合