圓茄采摘時注意事項
菜農認為，為了防止茄子采摘后，從果柄處感染病害，在采摘時，都是將茄子果柄從植株上剪掉，在棚外裝筐時為了防止果柄損傷茄子，再把茄子上的長果柄剪掉。雖然這樣做，菜農以為病菌就不會再從剪除部位侵染了，但我們發現，不僅灰霉病
茄子的儲存
茄子的儲存最適儲存溫度：胭脂茄7-10℃，長茄13-15℃相對濕度：90-95%RH冷害：7-12℃以下在10℃以下，茄子易發生冷害現象。溫度高時，呼吸量大，果肉內部成份損失多且易腐壞，因此不宜長期儲存。在不發生冷害下，仍以低溫儲存為宜
有機茄子采收保鮮技術
判斷有機茄子成熟度，要觀察萼片與果實連接處的白色或淺綠色的環狀條帶，這條環狀條帶已趨于不明顯或正在消失，是采收適期。有機茄子嫩果皮薄而柔嫩，最怕摩擦，所以冬季、早春，每條有機茄子都用紙包起來再裝紙箱。夏季采收的
有機茄子貯藏措施有哪些
有機茄子是我國北方夏秋的主要蔬菜品種之一。每年夏秋季節，茄子大量上市后往往后會因滯銷造成積壓浪費。為此，現介紹幾種茄子的貯藏和加工方法，以提高生產效益。一、有機茄子貯藏茄子不耐貯藏，在貯藏過程中常有果面出
種秋茄子有絕招
一、老蔸換新法。利用春茄老蔸培植復壯，使其重新煥發生機，開花結果。具體做法是，8月初，當春茄由盛轉衰，葉蔬花少時，選擇雨前或雨后土壤濕潤時，先澆施一次糞水氮肥，三兩天后將其枝葉全部剪去，只留主枝作為新葉的萌發母枝。大約
茄子的窖藏保鮮
選擇地勢高燥、排水良好的地方挖溝，溝深1.2米，寬1-1.5米。長度視茄子的數量而定。選擇無機械傷、無蟲傷、無病害的中等大小的健康茄果在陰涼處預貯，待氣溫下降后入溝。入溝時，將果柄朝下一層層碼放，第2層果柄要插入第1層
茄子的采收與貯運
茄子是以嫩果供食用的產品，保護地生產的茄子又是以反季節上市為主的商品，大多要遠銷到國內外市場，因此，包裝保鮮尤為重要。要做好這項工作，首先應了解茄子采收后的生理特性。 1、降低呼吸 防止蒸騰，抑制呼吸。茄子是采收
怎樣延長茄子的采收期
茄子大量開花結果后，根系的吸收功能逐漸下降，造成開花結果量減少，開花結果期縮短，產量大幅度下降。只有加強管理，延緩植株衰退，保證茄子連續開花結果，才能延長采收期。一、及時施肥在茄子開花結果后，應每15～20天根部淋施1次
茄子的貯藏保鮮與加工技術
每年夏秋季節，茄子大量上市后往往會因滯銷造成積壓浪費。現介紹幾種茄子的貯藏保鮮方法及風味食品加工技術。一、茄子窖藏保鮮選擇地勢高燥、排水良好的地方挖溝，溝深1.2米，寬1～1.5米，長度視茄子的數量而定，茄子貯前選擇
夏天雨季巧防茄子爛果
加強管理選擇地勢高、排水良好的肥沃土壤栽培茄子。起壟定植，雨季來臨之際，清理壟溝，雨后及時排水，輕澆井水以防熱雨危害。施足底肥，及時追肥，增施磷、鉀肥，避免偏施氮肥。合理密植，適當摘除底部老葉，改善行間通風透光條件。
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