死了的青蟹可以吃嗎，青蟹有哪些保存方法
1、死青蟹不可以食用，青蟹死亡后體內(nèi)的細菌會大量繁殖、分解蟹肉，有的細菌會產(chǎn)生毒素，食用后容易引起食物中毒，甚至導致休克、昏迷、敗血癥等。2、保存方法：可以將青蟹的腿綁住后放入冰箱冷藏，也可以將其放入加水的塑料桶中保存，還可以速凍保存。3、如何挑選：選擇有活力、反應敏捷的新鮮青蟹。
青蟹價格受哪些因素影響，跟大閘蟹哪個貴
運輸成本高、養(yǎng)殖難度大、營養(yǎng)價值高，這些都是影響青蟹價格的重要因素，青蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等多種微量元素，對人體具有很好的滋補作用，青蟹和大閘蟹沒有具體的高低之分，不同品種的青蟹以及大閘蟹，都會劃分高價與低價區(qū)間，大家可以按所需購買。
青蟹吃什么食物？附繁殖習性
青蟹的食性很雜，以動物性食物為主。食物構(gòu)成中以軟體動物和小型甲殼動物為主，也常吃灘涂蠕蟲，還吃小魚、小蝦。人工養(yǎng)殖喂養(yǎng)的青蟹對餌料無嚴格的選擇，小雜魚、蝦、小型貝類（藍蛤、尋氏肌蛤、河蜆、螄螺等）、豆餅、花生餅等都可以吃。青蟹的繁殖季節(jié)因地而異，從5月下旬至6月和8月下旬至9月是繁殖的盛期。
青蟹是河蟹還是海蟹？附常見的海蟹有那些
青蟹是海蟹，所以也屬于海鮮。青蟹主要分布在中國浙江、廣東、廣西、福建和臺灣沿海等地，以體色青綠而得名，盛產(chǎn)于溫暖的淺海，食性很雜，以動物性食物為主，食物構(gòu)成中以軟體動物和小型甲殼動物為主，人工養(yǎng)殖青蟹可以喂食小雜魚、蝦、小型貝類、豆餅、花生餅等。常見的海蟹有花蟹、梭子蟹、青蟹等。
青蟹死了還能吃嗎？青蟹如何保存
青蟹死了之后是否能吃要看情況，剛死或者冰凍的死青蟹是可以吃的，但需蒸熟。若是死了很長時間的青蟹，當然不可食用。青蟹的保存方法：若是購買了很多，可以放在家中的蓄水池中活養(yǎng)；也可以用繩子捆住四肢，放入冰箱冷藏室；還可加少量水養(yǎng)在塑料桶中。但都需注意觀察青蟹活力，及時享用。
青蟹怎么保存，附生活習性和營養(yǎng)價值
用繩子將青蟹腳綁好，放入冰箱冷藏，溫度不要低于5℃或高于10℃，之后用濕毛巾蓋好即可。還可放進水桶中，水深以不淹沒青蟹為宜，常溫下可保存5天。青蟹是一種廣溫性水生動物，適宜生活在15-31℃水溫中，鹽度條件為14-27％。青蟹肉質(zhì)細嫩且鮮美，富含蛋白質(zhì)及微量元素，對人有很好的滋補作用。
青蟹死了能不能吃？附青蟹的選購方法和營養(yǎng)價值
青蟹死了不能吃，因為青蟹以水中死魚、死蝦、其余腐爛的動物尸體為食，體內(nèi)含有細菌，活的青蟹能通過新陳代謝將細菌排出體外，死的青蟹不能進行新陳代謝，體內(nèi)細菌會大量繁殖。選購時選擇有活力、蟹殼頂端不透光、沒有換殼的青蟹。青蟹富含蛋白質(zhì)與鈣，具有增強人體免疫力、改善貧血、調(diào)節(jié)心率、促進人體發(fā)育等作用。
青蟹和梭子蟹的區(qū)別，科屬、形態(tài)、產(chǎn)地和營養(yǎng)價值均不同
1、科屬區(qū)別：青蟹是短尾亞目，梭子蟹沒有這個特征。2、形態(tài)區(qū)別：青蟹甲面較光滑、背甲呈現(xiàn)橫橢圓的形狀、其中兩側(cè)較尖。3、梭子蟹頭胸甲有3個疣狀隆起，呈現(xiàn)梭形。4、產(chǎn)地區(qū)別：青蟹習慣生活在鹽度稍低的泥沼。5、梭子蟹習慣生活在暖溫帶沿海地區(qū)。6、營養(yǎng)區(qū)別：青蟹藥用價值較高，梭子蟹能清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血。
三門青蟹幾月份上市？怎么保存不會死？死了能吃嗎
1、一般三門青蟹大量上市的時間應該是在中秋節(jié)前后。2、保存方法：買回后用淡鹽水養(yǎng)5分鐘左右拿出，置在陰涼濕潤的地方，切記不能把青蟹放入冰箱，否則速死，也不能用淡水養(yǎng)，也會速死。3、青蟹死了是不能吃的。4、挑選方法：不要買死了或者快死的青蟹，背光察看蟹殼鋸齒狀的頂端，不能挑選換完殼的青蟹。
青蟹高效人工養(yǎng)殖技術(shù)，附捕獲螃蟹的方法
選擇體質(zhì)強壯、無病的種蟹進行養(yǎng)殖，夏苗放養(yǎng)時間6-7月，秋苗放養(yǎng)時間一般為9-10月。人工喂食最好在傍晚進行，可以按照池內(nèi)螃蟹總重量的5%-10%可以喂食。螃蟹以肉食性為主，可以喂食活體蛤、短齒蛤、鴨嘴蛤等低價貝類。根據(jù)螃蟹晚上爬池邊的習性，可以用燈光照明，用網(wǎng)捕獲螃蟹。
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