山楂好吃 也要吃對
山楂的功效與作用山楂能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。此外，山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及
一味山楂治好周末病
不少人都會因為周末、節假日期間飲食、休息不規律而落下“節日病”，如大吃大喝之后導致胃腸道不舒服或血脂升高，或長時間看電視、打麻將造成頸腰痛等。民間巧用山楂和其他食藥材配伍，用于治療和緩解周末或節
山楂的功效與作用介紹
1 降壓作用：山楂有擴張外周血管并具有持久的降壓作用，尤其對冷血動物的降壓作用持續時間最長，當山楂與決烏湯合用時，其降壓作用大為增強，并且作用時間也有所延長。2 抗心肌缺血：山楂總黃酮能減輕缺血再灌注損傷心肌心電
山楂的食用禁忌
相克山楂+海參：不易消化山楂+豬肝：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素；維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞山楂+胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的
山楂功效與作用
山楂的功效與作用：1、山楂具有養顏瘦身，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的
山楂的功效與作用
1、山楂具有養顏瘦身，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達到美顏
低糖山楂脯的加工工藝
該技術與傳統工藝比較，流程縮短，節糖節能，較多地保留了山楂中原有的營養物質。其工藝要點如下：1、山楂選果――去除有病蟲害、腐爛、不完整的果實。2、山楂去核――用專用工具去核。3、山楂洗滌――用自來水漂洗。4
山楂果脯的加工
1、山楂選果去核。選擇色紅內厚，果徑在2。5厘米以上，成熟度9成左右的果實，清洗。用捅核機或手工用桶核刀將果、果梗及頂花去凈，操作時要小心，避免將果實捅破，如果用捅核刀，可先用管刀大頭從頂花處至果核，再用管刀小頭將果核
雪花山楂片的制作方法
主要原料山楂、白砂糖、食用色素等。設備用具蒸籠、打漿機、攪拌機、油布、烘烤架、烘烤房等。制作方法選取成熟、新鮮、無病蟲害、無腐爛的山楂果實，去柄、去蒂后清洗干凈。將清洗的山楂果放入蒸籠里，用大火蒸至熟透
山楂汁的加工
山楂果實富含果膠物質、有機酸和碳水化合物，汁液少而粘稠，果肉質地緊密，果核所占比例較大，因此，難以用壓榨法制取山楂原汁。目前，國內生產的各種山楂飲料，基本上都是采用水質滲浸工藝，抽提山楂肉的可溶性物質，而得到山楂的水
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