無花果可以制成干果果脯吃
無花果泡水喝的方法： 無花果茶：無花果30克，切碎，炒至半焦。每次10克，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。 無花果泡水喝的好處： 功效：健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。 1、健脾消食，潤腸通便。無花果
無花果可以入菜嗎？
無花果軟軟的，怕碰怕磕，所以運輸時尤其金貴，一路上需格外小心呵護，價格自然就高了。由于損耗較大，市區各大超市的水果柜臺難覓無花果的身影。印象中，小時候常吃無花果，水果攤上、菜攤上都能買到，還很便宜。不知道為什么，慢慢
無花果果脯的加工技術
(1)原料：選擇七八成熟且同一色澤的果實，當天采摘當天使用，剔除病蟲害果。將果柄切除后放入水池清洗。(2)燙漂處理：將清洗的無花果倒入2～3倍量的沸水中，攪動果實使之受熱均勻，待10分鐘左右，果皮色素褪盡，手捏感覺柔軟即可。果
無花果果粉加工技術
１、生產工藝流程：原料選擇→原料處理、壓榨取汁→過濾、澄清→濃縮→噴霧干燥→冷卻→包裝。２、工藝要點：原料選擇：選用6-7成熟新鮮的無花果或無花果干。原料處理及壓榨取汁：將原料洗滌干凈，按1
低糖無花果果醬的加工技術
(一)工藝流程原料選擇→清洗→破碎→打漿→配料→濃縮→裝罐→密封→殺菌、冷卻→成品(二)操作要點說明(1)原料選擇：選擇八成熟的果實。成熟度過高，果膠含量降低，會影響果醬的
無花果干
市面上能買到的無花果干是雞蛋黃色的，用來作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效，把新鮮無花果加工成干制品，要依據其結構特點和化學成份特點來考慮的，采收時無花果呈綠色逐漸由充分成熟而呈黃色，其果肉柔軟，內部多籽呈小粒狀，
九制無花果
這是涼果制品，相當于九制陳皮的風味，加工技術如下：1、原料處理：成熟或充分成熟的無花果采收后，經挑選，洗滌后，人工縱切成四瓣，如小個果實也可不切。2、加鹽腌制：用鹽量為原料20%，在池或大缸內先加一層鹽約1厘米厚，然后把無果
無花果果醬加工技術
①生產工藝流程：鮮果→清洗→軟化→打漿→調配→濃縮→裝罐→殺菌→冷卻。②工藝要點：原料：應選擇充分成熟的果實，這樣可提高果醬產量而且使其風味濃郁。軟化、打漿：為了便于打漿、防
蜜餞無花果
無花果蜜餞加工技術如下：1、原料及成熟度：采用剛成熟但不過熟無花果。2、脫皮：生產上應用堿液脫皮法，使用不銹鋼鍋不能用鐵鋁鍋，配制4%氫氧化鈉溶液，并加熱到90攝氏度左右。倒入新鮮無花果直接加熱1分鐘，并不斷攪拌，然后從
無花果果汁飲料的加工技術
(一)產品特色由于無花果病蟲害少，生產上基本不使用農藥，其本身又具有抗污染能力，所以無花果基本不受污染。無花果營養豐富，并具有保健作用。果實口味香甜，風味獨特。(二)工藝流程采果→選果→清洗→取汁&r
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