小香豬皮的初加工技術
一、清理 就是除去皮上的污泥、糞便、殘肉、脂肪、蹄、尾、骨等,以防這些東西的存在引起皮張腐爛變質。清理的方法,一般用手工去蹄、尾、骨等,再用剝肉機或鏟皮刀除去皮上的殘肉和脂肪,然后用清水洗去粘污在皮上的臟物及
迷你小香豬成另類新寵
體形圓胖如水桶,身穿黑色小背心,雖為豬,但沒體臭,還“天資聰慧”,通人性,這就是時下正流行的另類新寵物迷你“小香豬”。據介紹,小香豬身長30多厘米,體重5公斤左右,豬非常喜愛干凈,通人性,好奇心強,喜歡和
巴馬小香豬落戶新場
“目前,我們正在與成都的一些冷鮮肉連鎖店洽談,希望通過合作,充分發揮冷鮮肉連鎖店的網點優勢,讓產自新場古鎮的巴馬小香豬離成都市民的菜籃子更近一點。”昨日,剛好洽談業務回成都的川安生態農業有限公司經理
小香豬的外貌特點
小香豬原產地我國廣西、貴州省山區,屬微型豬種。其肉嫩味香,無膻無腥,故名香豬,是一個生產優質豬肉的良種。小香豬與其他豬種不同,它是在特定自然環境和農牧業水平較低的環境中,經過長期近親交配繁殖選育而成的,外觀特點是
小香豬的辨認方法
耳朵 家豬的耳朵大,成楊樹葉狀圓形;小香豬的耳朵小,不寬,有點立著。鼻子 小香豬的鼻子比家豬短,像被切過似的。食量 小香豬的食量比家豬小得多,一般一次也就吃一兩多,一天吃4次~5次。重量 一般兩個月的小香豬的體重
環江小香豬形成大產業
7月6日,環江毛南族自治縣明倫鎮圩日,農婦韋鳳丹挑了兩頭小香豬來到市場,幾個客商一番競價,最終以每公斤30元的價格成交。韋鳳丹告訴記者:“一年賣小香豬就有上萬元收入,日子越過越香甜。”環江依托資源和品牌優
小香豬的品種(二)
迷你香豬迷你香豬--小型香豬的統稱。最早在國外許多國家,愛養殖小型豬坐寵物。香豬品種很多,且大都體型矮小,很適合做寵物豬。在我國香豬品種很多,有藏香豬、環江香豬、叢江香豬、五指山豬、巴馬香豬等。但能做寵物豬
養殖特色小香豬半年可收入3.6萬
“豬肉價格”已經成為今年最能挑動人們神經的詞組。近期全國生豬價格持續下跌,不過,這對彭水縣龍射鎮鐘山村生豬養殖戶郭璐的影響卻并不大。郭璐養的豬處于供不應求的情況,還未到12月份肉豬正式出欄的時間,訂
小香豬的品種(一)
小香豬-體小早熟,肉嫩味鮮,聞名全國小香豬又名“迷你豬”,其中有巴馬香豬最為著名,還有環江香豬、從江香豬、藏香豬等品種,都屬矮小豬種。下面重點介紹一下巴馬香豬:巴馬香豬,民間美其名曰“七里香”&
巴馬小香豬的市場前景
“巴馬香豬生長緩慢,飼養粗放,一般喂養2—3個月出欄,最大的只能長到30公斤,還可當寵物養。體重在9-15公斤之間肉質最佳,肉價是普通豬的2-3倍。”看著一頭頭活潑可愛的小肥豬,趙榮喜愛之情溢于言表。 說到