野芹菜與水芹菜的區(qū)別
1、科屬:野芹菜屬多年生草本植物,水芹菜屬多年水生宿根草本植物。2、形態(tài):野芹菜高可達(dá)70~100厘米,水芹菜高15~80厘米。3、產(chǎn)地:野芹菜生于海拔400~2900米的雜木林下、濕地或水溝邊,水芹菜原產(chǎn)亞洲東部。4、毒性:野芹菜乃劇毒植物之一,水芹菜沒有毒,富含各種維生素和礦物質(zhì)。
野芹菜是芹菜嗎?野芹菜有毒嗎
野芹菜不是芹菜。野芹菜的中文學(xué)名為毒芹,又稱白頭翁、毒人參、芹葉鉤吻、斑毒芹、走馬芹等,是傘形科毒芹屬的多年生草本植物,分布在北溫帶地區(qū),中國(guó)分布在東北、西北、華北地區(qū)沼澤地的水邊和溝邊,葉像芹菜葉,夏天開折花,全棵有惡臭。野芹菜是有劇毒的,其毒性成分毒芹素是一種中性的樹脂樣物質(zhì)。