棗酒怎么制作,有哪些注意事項
首先準備好適量的棗,洗凈蒸熟放涼后備用;然后將棗搗爛并加入適量的冰糖和酒,倒入干凈的容器內密封保存即可。制作棗酒的原料、容器一定要保證是干凈的,沒有水分殘留,否則就容易在發酵過程中變質。棗和酒的常用比例為1:10,不過這個比例沒有硬性規定,所以可根據自己的喜好來調整用量。
- 發布于 2024-01-18
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首先準備好適量的棗,洗凈蒸熟放涼后備用;然后將棗搗爛并加入適量的冰糖和酒,倒入干凈的容器內密封保存即可。制作棗酒的原料、容器一定要保證是干凈的,沒有水分殘留,否則就容易在發酵過程中變質。棗和酒的常用比例為1:10,不過這個比例沒有硬性規定,所以可根據自己的喜好來調整用量。
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