
白果的食用禁忌
1、白果不能和鰻魚同食。因兩者均有較復雜的生物活性物質。同食,會產生不利于人體的生化反應。
2、白果不能和白鱔同食。白果和白鱔同食。會影響到白果的藥用價值。甚至于會引起中毒。
白果中毒,首先要有食用白果史,其潛伏期可能為幾小時至十幾小時,白果有一定毒性,尤以綠色的胚最毒。
表現的癥狀主要有:惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、紫紺、此外,還有明顯的中樞神情系統受損的表現:頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐,意識喪失或昏迷。
嚴重者,可導致呼吸麻痹而死亡、癥狀發展迅速,須急速到醫院搶救處理。
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