在長春市永吉街與至善路交會處附近，有一間8平方米的門市，上面貼著一張條幅“卜家豆腐——大學生自主創業”，這間小小的門市每天吸引了許多慕名而來的顧客。

這間豆腐坊的主人是27歲的女大學生卜睿，正在讀大學的卜睿開始了自主創業之路，每天她都準時現身早市賣豆腐。這個容貌清秀的女孩兒，因此被人送了個雅稱“豆腐西施”。

“現在食品安全這么重要，生產營養健康的豆制品，讓老百姓吃得放心，一定會大有市場。”正在讀大三的卜睿，開始萌生了創業賣豆腐的想法。當卜睿第一次說要賣豆腐時，遭到了家人的一致反對。

父親不能理解，辛辛苦苦供女兒讀完大學，孩子為啥要回過頭來走前輩的老路。但是父輩眼中“沒前途的苦事”，在她看來卻充滿商機。

歷經2個月的精心準備和醞釀，昌睿豆制品有限公司的前身——簡易豆制品加工坊正式開張了，卜睿接過了爺爺做豆腐的手藝，開始在東大橋擺地攤賣豆腐。

“女大學生賣豆腐”仿佛爆炸新聞，一夜之間，就傳遍了附近的大街小巷。引起了街坊鄰里的廣泛關注和政府的高度重視，卜睿作為創業大學生代表受到了原長春市長崔杰的親自接見，豆制品加工項目也被市政府列為重點扶持的大學生創業項目，卜睿也對自己的創業之路充滿了信心。

秉著創業夢想的初衷和誠信經營的理念，卜睿對豆制品質量方面嚴格把關。所用原料都選最優質的，生產的各個環節及細節也都一點不含糊，她堅信只有保證每個環節的質量才能保證最終產品的質量，才能贏得良好的信譽。

原本的小生意慢慢做大，如今“卜家豆腐”已經有了三家店，三道街和岳陽街各有一家，在永吉街還有一家。她的門店每天只分3個時段供應，分別是6時、10時30分和14時30分。只要運豆腐的車一到，不出一個小時，豆制品便會全部賣光。大家早早地在窗口前排起隊，一個挨一個，有時排到大街上。

“這豆腐好啊，口感特別好，嫩，特別是蘸醬吃，好吃！”家住永吉街附近的郝大娘說，這家的豆腐有股特別的豆香。

“我們從原材料、加工步驟方面投入比較大，利潤只有20%，所以每天的純利潤只有600多元，一年的純利潤20多萬。”卜睿說。

在長春市各級領導的關注、幫助下，卜睿對原有的豆制品加工設備進行了更新，進一步擴大了經營規模。如今，投資150萬元，占地面積4000平，年設計能力400噸，標準化的豆制品廠在一片叫好聲中建成了。2012年卜睿成立了吉林省昌睿食品有限公司，并注冊了“卜家”這個品牌。同年獲得了吉林省質量技術監督局頒發的“全國工業產品生產許可證”，獲得全國QS質量認證。

“我的理想是再開一家豆腐加工廠，把生產擴大10倍、100倍，做出規模效應。”談到自己的夢想，卜睿說，她希望在原來水豆腐和大豆腐的基礎上，增加干豆腐、豆漿等各色品種，打造出“卜家豆腐”品牌，進駐各個超市。不僅如此，她還打算利用加工豆腐剩下的豆腐渣等余料來養豬，建一個正規的養殖場，將余料利用起來，帶動周圍更多的農戶搞養殖，走出一條致富之路。