工藝流程：點漿→蹲腦→攤布→澆制→翻板→成品
點漿、蹲腦、攤布：方法同北豆腐，凝固劑采用石膏。
澆制：將豆腐花均勻平整地舀在已攤好布的豆腐箱套內(nèi)，然后層層重疊，采用自然重力壓制，不需要很大的壓力，一般壓制15分鐘后，最下面一層已經(jīng)壓好。
翻板：瀝水后的豆腐，從包布中取出，輕捷地翻轉(zhuǎn)，再靜置瀝水2小時，即為成品。
規(guī)格質(zhì)量：潔白光亮，肥嫩潤滑，含水量高，持水性好，柔而有韌性，無細渣。
以上就是南豆腐的加工技術(shù)的介紹了，如果想了解更多，歡迎大家到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)網(wǎng)查詢更多資料。
豆渣是生產(chǎn)豆奶或豆腐過程中的副產(chǎn)品。具有蛋白質(zhì),脂肪,鈣,磷,鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)。中國是豆腐生產(chǎn)的發(fā)源地，具有悠久的豆腐生產(chǎn)歷史，豆腐的生產(chǎn)、銷售量都較大，相應(yīng)的豆渣產(chǎn)量也很大。
豆腐皮可以生吃。豆腐皮制作方法：將濃豆?jié){倒入平底鍋，加熱時不要煮沸，豆?jié){的表層產(chǎn)生1層皮膜后，用竹簽等工具撈出，并使之慢慢地干燥，但也有在沒有干燥時就加以烹調(diào)食用的。注意事項：因豆制品中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人與血尿酸濃度增高的患者忌食。
神仙豆腐樹的繁殖方法主要有兩種，分別為扦插繁殖和種子繁殖。神仙豆腐樹是虎皮楠科植物，主要生長在我國南方地區(qū)，其中我國西南地區(qū)生長最多，其葉片可制作出像豆腐一樣的食物，制作出來的綠豆腐味道清香，顏色淡雅。它含有的植物堿對高血壓、糖尿病患者和孕婦有害，要慎用，以免中毒。
一、生產(chǎn)配方 玉米豆腐配方由玉米、黃豆、芋通粉、乳化劑及豆腐容包誘導(dǎo)劑組成，生產(chǎn)中配比量為1∶0.8∶0.6∶0.06∶0.04。 二、所需設(shè)備 家用打糊機、家庭專用豆腐機、豆腐定型箱或者家用豆腐盤。 三、準備工作
豆腐中不含膽固醇，有防止動脈硬化等功效。因此，是男女老幼皆宜的佳美食品。但是，用傳統(tǒng)工藝制作豆腐腦，工藝復(fù)雜，歷時長，口味欠佳。采用以下介紹的新技術(shù)，工藝簡單，時間短，不泡豆，不磨漿，柔軟有勁，成品質(zhì)地細膩，口味潤滑，深受城鄉(xiāng)
壁虎大家應(yīng)該都見過，那么你養(yǎng)過壁虎么？壁虎晚上關(guān)燈會到處亂爬么？它會自己離開家里么？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定搜羅網(wǎng)上的知識，為大家整理一份詳細的壁虎養(yǎng)殖攻略，一起來看一下吧。壁虎晚上關(guān)燈會亂爬
驢屬草食類動物，驢肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強、耐粗飼、易飼養(yǎng)、好管理、繁殖快，放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可，且投資小，很適合農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)。所以在農(nóng)村我們經(jīng)常可以看到三五只驢。養(yǎng)驢配種有哪些注意事項
公司介紹： 山東益民牧業(yè)養(yǎng)殖場是目前我國牛羊養(yǎng)殖規(guī)模較大、綜合實力較強的牛羊良種繁育及供種的大型畜牧良種場。山東益民牧業(yè)先后被評為“省級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)&rdquo
馬配種需要5-10分鐘左右。馬的性成熟時間會比較長，一般在1到1歲半，但是這受到環(huán)境、飼料、品種等因素影響，可能會出現(xiàn)推后。為了馬匹的健康，最好等到馬3-5歲時，身體的各方面完全
中國土地市場網(wǎng)是全國性土地交易信息發(fā)布平臺，據(jù)不完全統(tǒng)計，網(wǎng)站年均發(fā)布各類土地市場信息30余萬條，主要服務(wù)于各級自然資源行政主管部門、土地和房地產(chǎn)市場咨詢研究機構(gòu)、高校科研單位以及各類需要了解土地交易信息的企
有很多人對養(yǎng)兔子的風水很講究，那么養(yǎng)兔子到底對主人的風水有沒有影響？古人都很信風水一說，小編認為養(yǎng)兔子對風水還是有一定影響，老家里有一句話叫屬兔子的不能養(yǎng)兔子，當然了，這可能是封建迷信，也不用太去較真，也是因人而異。
公司介紹： 一諾天邦集團是一家擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的高新技術(shù)企業(yè)。自2003年創(chuàng)建以來，始終秉承“造福社會，成就自我”的企業(yè)理念，致力于“綠色、無抗”
大蒼蠅很多人都很厭惡吧，天天在房子里飛來飛去，那么家里突然多出許多蒼蠅是什么情況？難道這代表著什么么？為了給大家解答疑惑，小編搜集了網(wǎng)上的各種資料，整理成下述的資料供大家參考，下面就跟著小編一起來學(xué)習一下吧。家里有
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