
桂圓質量的鑒別方法
良質桂圓——大小均勻,殼干硬而潔凈,肉質厚軟,枝小,味道甜,煎后湯液清口不粘。
次質桂圓——大小不均勻,外殼干瘦,肉質較薄,核大,有蟲蛀現象。
劣質桂圓——肉質霉爛,呈糊狀,蟲蛀嚴重或干燥無肉質。
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良質桂圓——大小均勻,殼干硬而潔凈,肉質厚軟,枝小,味道甜,煎后湯液清口不粘。
次質桂圓——大小不均勻,外殼干瘦,肉質較薄,核大,有蟲蛀現象。
劣質桂圓——肉質霉爛,呈糊狀,蟲蛀嚴重或干燥無肉質。
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盆栽桂圓樹結果并不容易,結果要求很高,土質選擇好,環境適宜,水肥管理好,適當修理枝條需要5年以上。應該選擇透氣性好的花盆,排水性好,最好在底部有一個洞,最好選擇土層深、透氣性好、排水性好的紅壤土或壤土、砂質壤土,ph值在5.4-6.5之間,把桂圓放在陽光充足的地方養護。
桂圓樹一般在3-4年內結果,栽培4~5年后進入豐產期,維持時間長達20~30年。一般選擇根系發達、生命力強、大小均勻、枝條發達的苗,要選擇土壤肥沃、排水好、地下水位高、交通便利、水利條件好的陽光地帶,最好進行全墾,減少后期田間操作和病蟲害感染,合理修剪選定的龍眼苗枝葉后再栽培。
桂圓樹樹體高大,多為偶數羽狀復葉,小葉對生或互生,圓錐花序頂生或腋生,果球形,種子黑色,有光澤。桂圓樹的繁殖方式有實生繁殖、壓條繁殖和嫁接繁殖等,而且種子種植的桂圓樹是可以結果的,只是結果需延期三四年,品質也不一定優良。種子繁殖變異大,進入結果期也較遲,因此在種植上一般不采用實生苗,多采用嫁接苗。
栽培桂圓,要選用良種。在育苗繁殖方面,可采用嫁接繁殖、高壓繁殖和扦插。在栽植上,春季可在2~3月,冬季可在10月下旬。在修剪上,每年剪枝3次。在施肥上,每年施基肥1次,追肥3~4次。在病蟲害危害上,應注意預防和治療。最后應適時采收,采收時應采用剪枝法。作鮮食者在早上或傍晚采收。
桂圓一般在7月份成熟上市,但也有少部分桂圓會在3月份提前上市,還有部分10月才上市,具體需要根據品種和產區來確定具體的上市時間。比較常見的桂圓品種有石硤桂圓、福建桂圓、草鋪種桂圓、儲良桂圓等。其中石硤桂圓別名十葉、脆肉、石圓等,其栽培歷史悠久,屬于早熟品種。